Plan de Negocios DOS DE AZÚCAR

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DOS DE AZÚCAR

“dulce sabor, dulces momentos”

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MATERIA: FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

PROFESOR: GERARDO ZAVALA NUÑEZ

ALUMNAS:

• LUCIA GUADALUPE GARCÍA CASTRO  12320940 No. LISTA 5

• ANA VICTORIA MONTES MEZA              12320998 No. LISTA 11

ENERO-JUNIO                    

AULA: 106    

 HORA: 9-10am

Contenido

RESUMEN EJECUTIVO.        

DEFINICIÓN DE LA EMPRESA        

LA IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA        

EL NOMBRE DE LA EMPRESA Y SU LOGOTIPO        

ANÁLISIS DEL MERCADO        

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO        

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO.        

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DEL MERCADO        

DEMANDA POTENCIAL        

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA        

ÁNALISIS TÉCNICO        

ESTRATEGIAS        

DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS        

MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE        

DIAGRAMAS DE FLUJO DEL PROCESO        

CADENA DE VALOR.        

REQUERIMIENTOS MATERIALES        

CUÁNTO NECESITO PRODUCIR        

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN        

ORGANIZACIÓN.        

ANÁLISIS DE PUESTOS        

ORGANIGRAMA        

BASE LEGAL        

ECONÓMICO - FINANCIERO        

ADMINISTRACIÓN        

VALOR AGREGADO.        

MISIÓN.        

VISIÓN.        

OBJETIVOS        

Matriz FODA.        

RESUMEN EJECUTIVO.

La idea de negocio planteada consiste en crear una empresa dedicada a la elaboración de postres caseros. Nuestro propósito es el de crear un producto muy beneficioso para la población en general, a esto me refiero que va dirigido para personas de cualquier edad y con poder adquisitivo y también se busca un reconocimiento como producto novedoso y de buena calidad. Las fortalezas del negocio son que los productos están elaborados  de buen sabor, como este proyecto recién se va a realizar, se hará en un pequeño, además de ofertas y una buena cartilla con diversidad de postres para que los clientes puedan elegir a su gusto pues las razones de su elaboración son que es una idea novedosa que puede triunfar en el futuro si se elabora de una manera correcta.

Es diferente a sus competidores ya que aparte de vender los productos los distribuimos en diferentes establecimientos para que las personas puedan tenerlo a su alcance. Logrando así el mejoramiento de la calidad en el producto y el servicio, la ventaja competitiva que poseemos es que les vamos no solo a brindar diseños en postres sino también en pasteles ya que muchas pastelerías están dedicadas a la venta de pasteles y no postres caseros, nosotros estamos brindando ese beneficio, que las recetas que usted ya no hace nosotros las hacemos.

En cuanto a las ventas se espera los primeros días obtener una venta de entre diez a quince unidades diarias y también cabe la posibilidad de venderlas en conjuntos por medio de cajas para que a si las utilidades sean mayores. Más que una necesidad se ve este proyecto de negocio como una oportunidad para formar una idea de negocio que puede darnos muchas satisfacciones, siendo todos nuevos en esto.

Las razones que justifican esta propuesta es que elaborar postres es algo que está al alcance de un par de estudiantes, además que nos puede resultar económico y provechoso. Es algo que incentiva la creatividad con respecto a la variedad de formas, tamaños y sabores que se pueden hacer. Este negocio lo escogimos porque podemos presentar alguna que otra ventaja siendo nuestro negocio un equipo en donde todos presentamos muchas ideas innovadoras, creatividad y sobre todo ese optimismo de llevar a cabo algo que pueda tomarse en cuenta y que nos pueda servir para algo más adelante.

DEFINICIÓN DE LA EMPRESA

LA IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA

EL NOMBRE DE LA EMPRESA Y SU LOGOTIPO

1. “ Dos de azúcar”
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3.-“Dulce sabor, dulces momentos”

4. Empresa dedicada a la creación y venta de postres gourmet individuales para tiendas de autoservicio, hoteles, restaurantes, pastelerías, etc.

• Tipo que empresa: Comercial y de servicio.
• Tamaño de empresa: micro empresa (5 personas)
• Ubicación: Av. Cuauhtémoc.
• Origen de la idea: Nace de la necesidad de producir postres gourmet elaborados con ingredientes orgánicos.
• Problemas que resuelve:

• Porción adecuada
• Es práctico por su empaque individual que facilita su transportación.
• Productos orgánicos.

• Deferencia de otros negocios similares: Los productos que vendemos son elaborados con ingredientes orgánicos además de su proceso casero, sin conservadores, ni procesos químicos.
• Investigaciones realizadas: Se realizó una encuesta a personas al azar y se investigaron las tendencias actuales en repostería.
• Recursos con los que se cuenta para iniciar el negocio:

• -Presupuesto $50,000
• -Equipo básico de pastelería
• -Local de tamaño mediano

ANÁLISIS DEL MERCADO

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO.

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