Plan de gestión de calidad Sociedad Chapilcahuín S.A.I.C

[pic 1]

EXÁMEN TRANSVERSAL

Plan de gestión de calidad

[pic 2]

[pic 3]

Resumen Ejecutivo

• Sociedad Chapilcahuín S.A.I.C es una empresa dedicada a la fabricación de queso y mantequilla. Se encuentra ubicada en la zona rural de la ciudad de Victoria, Novena Región de Chile.

• El siguiente informe crearemos una propuesta de implementación de un programa de responsabilidad social empresarial, apoyado por metodologías de mejora continua y gestión de calidad.

• Para comenzar realizaremos un diagnóstico que nos permitirá observar cual es la situación en la que se encuentra la empresa, luego describiremos las variables que permitirán a la empresa su certificación de la Norma ISO 9001 e Identificar los procedimientos que serán auditados al aplicar la Normativas ISO, entre otras.  Propondremos modificaciones en los procedimientos que se enmarcan en la administración de personal de acuerdo a la normativa vigente y estrategia de la organización. También aplicaremos sobre la mejora continua en la empresa, y todo relacionado a ello, entre otros aspectos importantes.  

• Un proyecto de responsabilidad social empresarial es muy relevante ya que contribuye en la competitividad y sostenibilidad de la empresa, y busca crear negocios sostenibles en el ámbito económico, social y medioambiental.

Ítem 1:

1. Diagnostico situacional (Foda)

Realizaremos un diagnostico situacional incluyendo las conclusiones de la investigación de las condiciones de la comuna de Victoria y la IX Región, que permita describir las variables de empleo, educacional, económico laboral, y de etnias para focalizar su proyecto de RSE.

Foda situación de la empresa.

Ítem 2: Análisis de directrices

1. Variables estructurales y características que permitirán a la empresa su certificación de la Norma ISO 9001.

• La Sociedad Chapilcahuín S.A.I.C., dedicadas a la fabricación de queso y mantequilla.
• Se remonta al año 1987
• Señor Ricardo Gárate Montesinos, decide incursionar en la elaboración de quesos artesanales.
• Idea que nace producto del bajo precio de la leche, por lo que intenta agregar valor a su producción lechera
• Cuenta con una planta productiva de 25.000 metros cuadrados
• Producen 10 toneladas diarias de quesos y 3 de mantequilla
• Venta cercana a los 25 millones de dólares al año
• Deben procesar diariamente cerca de 100.000 litros de leche
• Dotación de persona (403) Colaboradores
• El 30% de los trabajadores proviene de la zona rural de Victoria
• Un 25% de la ciudad de Victoria
• Restante 45% viaja diariamente de otras ciudades de la Novena Región

1. Procedimientos que serán auditados al aplicar la Normativas ISO a la empresa.  

Procedimientos que deben llevar a cabo recursos humanos:

Reclutamiento y selección: Esto se debe llevar a cabo observando a las vacantes fijándose en quienes están optando para dicho puesto de trabajo, ya que si esto no se realiza de manera correcta se puede desaprovechar la oportunidad de ingresar a la empresa a una persona con gran potencial y talento para el puesto requerido o en otro caso contratar a una persona con influencia negativa que este puede influir o afectar en el éxito de la organización. La persona a la cual se va a contratar para dicho puesto de trabajo debe tener las habilidades adecuadas a este puesto, mostrando también dicho conocimiento y experiencia a la hora de realizar las labores que se le van a designar, lo ideal sería no contratar a esta persona por referencias de algunos conocidos que ya estén dentro de la organización, porque la persona puede fallar a la hora de ejercer en la organización

 Es necesario que el DPTO de recursos humanos lleve a cabo una entrevista de esta forma se podrá saber más acerca del candidato también de esta forma probando sus actitudes personales, ver la personalidad de esta persona y si tiene compatibilidad con el ambiente de trabajo es una forma más rápida de llevar acabo y no tiene un mayor costo lo cual le conviene a la empresa y los dueños consideran que es mucho más favorable este procedimiento.

Capacitación: Es de gran ayuda realizar una capacitación dentro de la empresa, lo ideal es que esta capacitación se lleve a cabo tanto para los trabajadores antiguos como para los más nuevos, ya que les permitirá planear, mejora y realizar de mejor manera sus actividades ya que es relevante constituir un equipo de trabajo de alto rendimiento y realizar una buena labor con los mejores estándares de calidad por otra parte.

también sirve bastante el que se vaya formando a los trabajadores dentro de sus mismos puestos de trabajo para que así ellos vayan desempeñando mejor sus labores presentes y futuras, ya que aumentara la satisfacción y motivación del empleado creando una sensación de apoyo y confianza por parte de la organización ya que así harán sentir bien a sus trabajadores, otro punto  a favor es que de esta forma se podrá llevar a  cabo un análisis más en profundidad de cada persona ,gracias a la formación para la que se realiza previamente una evaluación de las necesidades de cada persona, estos también se pueden conocer mejor y descubrir cuáles son sus puntos fuertes y sus áreas de mejora.

...