Plan de marketing. Enfoque en el Mercado Producto

Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Económicas

Carrera de Economía con Mención

Tema:

“    ”

Elaborado Por:

Marcos Maridueña Salazar

Mónica Figueroa

Adrijk duran

Jennifer Magallanes

Oscar Barrera

Tutor:

Econ. Larry Yumibanda Montiel, Msc.

Guayaquil – Ecuador

Febrero  2018

Índice de contenido

Resumen Ejecutivo        1

Descripción de la Compañía        2

Premios Internacionales        4

Plan / Enfoque Estratégico        5

Misión        5

Visión        5

Cosechando Valores y responsabilidad        6

Análisis de la Situación        7

Análisis Foda        8

Enfoque en el Mercado Producto        9

Análisis y Definición del Mercado Meta        9

Coyuntura Comercial entre Perú y Ecuador.        9

Productos a ofrecer.        10

Segmentación del Mercado Meta.        11

Estrategia de Posicionamiento        14

Estrategia y Tácticas del Programa de Marketing        14

Proyecciones Financieras        20

Ratios Financieros        20

Ratio de Liquidez.        20

Ratio de Prueba Ácida.        21

Ratio de Endeudamiento del Activo.        21

Rotación de Ventas.        22

Margen de Utilidad Bruta.        22

Indicadores Financieros        22

Valor Actual Neto (VAN).        22

Tasa Interna de Rentabilidad (TIR).        23

Estructura Organizacional        25

Plan de Ejecución        27

Diagrama de Gantt        28

Evaluación y Control        30

Plan de contingencia        31

Bibliografía        33

Índice de tablas

Tabla 1: Población de Lima por sectores        12

Tabla 2: Posibles competidores de la marca en Perú        17

Tabla 3: Flujo de caja proyectado en dólares        23

Tabla 4: Flujo de caja proyectado en soles        24

Tabla 5: Cálculo del VAN y TIR (soles)        24

Índice de Ilustraciones

Ilustración 1: Logotipo de la marca        5

Ilustración 2: Grupo Operativo        6

Ilustración 3: Perfil del consumidor        13

Ilustración 4: Estructura Organizacional de la Empresa        25

Ilustración 5: Gráfico de Gantt        29

Resumen Ejecutivo

El presente plan de marketing muestra el esquema, proceso y costos financieros para la apertura de un local de Sweet And Coffee en el ámbito internacional, con miras hacia el país vecino, Perú. Este trabajo es una recopilación de la información presentada en un proyecto de investigación, que se elaboró con la finalidad de presentarlo a  los directivos de la empresa Dulcafe S. A. para que lleguen a un proceso de internacionalización por medio del modelo de franquicias dirigido al mercado peruano, debido a que es un segmento de mercado al que se puede llegar fácilmente por las costumbres y preferencias de los consumidores, que tienen su inclinación hacia el consumo de café y sus derivados en bebidas frías y calientes, acompañados de un postre.

Sweet and Coffee es la primera cafetería de la ciudad de Guayaquil dedicada a las actividades de preparación y servicio de bebidas y postres con un toque gourmet para su consumo inmediato. El mercado hacia el cual va dirigido es la zona de lima Norte, específicamente en el sector de San Martin de Porres, tomando en cuenta su alta población y consumo de café de los mimos.

Sweet and Coffee es una empresa que como principal característica financiera es sostenible, se espera que la nueva forma de hacer negocio, es decir mediante la franquicia, la cual es posible gracias al crecimiento y rendimiento, la empresa pueda obtener mayores ingresos y no solo eso, también un mayor reconocimiento de sus productos a nivel internacional, y que se posicione en el mercado como principal competidor de otras compañías que realizan la misma actividad.

Descripción de la Compañía

Durante La Investigación se seleccionó la compañía AGROEDEN que como  productor independiente cultivan más de 700 hectáreas de piña Md-2, disponible en todos los calibres y durante todo el año.   Se encuentra ubicada  en Santo Domingo de los Tsáchilas-Ecuador, lugar donde hay un clima que favorece la formación de un producto de calidad inmejorable.

La  empresa se caracteriza por seguir  protocolos internacionales  de calidad y seguridad,  los cuales garantizan la satisfacción de los clientes, es por eso que se puede encontrar piña Md2 en prestigiosas cadenas de supermercados alrededor del mundo.

Fue fundada en el año 2003 y ya para el año 2004 se unió al consorcio ASOPIÑA , compartiendo junto a  empresas de larga trayectoria  ,que se encargan de  que el  cultivo y comercialización  de la  Piña de exportación en el Ecuador  tenga éxito con  las  exigencias de los mercados internacionales de destino y así cumplir con las demandas cada vez más creciente de piña Ecuatoriana en el mundo . Forma  parte de la Asociación de Productores de Piña de Ecuador ASOPIÑA, y está en constante colaboración con los programas de exportación de PRO ECUADOR.

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