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Plan de negocios ORGANIC BALANCE


Enviado por   •  22 de Octubre de 2015  •  Trabajo  •  281 Palabras (2 Páginas)  •  80 Visitas

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4.2 Los empleados de ORGANIC BALANCE deben contar con experiencia mínima de un  año, certificado de manipulación de alimentos , ser muy activos, responsables, eficientes y eficaces al momento de cumplir sus actividades y preferible en el rango de edad de 18 a 35 años.

4.3 insumo y tecnología:        

 ORGANIC BALANCE  tiene un excelente equipo, material, el tiempo y dinero para proporcionar varios insumos aparte de los que nos proporcionan los proveedores. Entre los insumos se encuentran:

Diario

Equipo de cocina

Gastos por platos

Cantidad aprox.clientes

Valor total

  • 500gr. de harina de trigo 

5000

18

90.000

125gr. de aceite de oliva

8000

 18

144.000

Un trozo de perejil

2000

18

36000

  • Pimentón rojo

2500

18

45.000

gluten

5000

18

90.000

1 Tomate

1000

18

18.000

2 zanahoria

1000

18

18.000

½ cebolla

800

18

14.400

½ taza alverja

2000

18

36000

habichuela

2000

18

36.000

salsas

3000

18

54000

  GASTOS:98.200 UNIDAD                                                                                          Total aprox. 576.000

6.1 presupuesto de apertura

 

Alquiler de un espacio apropiado

$6000.000

Sueldo personal admón.

$2000.000

seguros

$700.000

chef

$1.500.000

materiales

$150.000

Total a pagar: 10.350.000

...

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