Plan de negocios carniceria. Producto: Visión general
Enviado por cindywiskas • 6 de Diciembre de 2015 • Tesis • 3.826 Palabras (16 Páginas) • 1.791 Visitas
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- Índice
Contenido
2. Introducción (una cuartilla)
3. Planteamiento del problema (media cuartilla)
4. Justificación del proyecto (media cuartilla)
5. Marco teórico y conceptual
6. Organigrama del proyecto (grafica de Gantt con doble codificación)
7. Descripción de la empresa o nombre del proyecto y objetivos
a) Naturaleza de la empresa
Nombre de la empresa
Objetivos
Objetivos específicos
Misión
Visión
b) Antecedentes de la empresa o proyecto
c) Experiencia del emprendedor
d) La idea
e) ¿Por qué?
8. (Pendiente)
9. Análisis del producto y su mercado
a. Producto: Visión general
b. Fortalezas y ventajas
c. El cliente
d. El mercado potencial
Introducción (una cuartilla)
Planteamiento del problema (media cuartilla)
En la actualidad son contadas las empresas que se dedican a la distribución de carnes rojas que operan de manera legal en la región, razón por la cual muchos de los negocios que se encuentran establecidos consiguen la carne de manera informal, los dueños de los negocios compran el ganado, paga el sacrificio en el matadero para así obtener el canal de la res y puerco para su comercialización; sin mediar un proceso adecuado que permita contar con características de la carne como los son los cortes, maduración, manipulación, almacenamiento entre otras características que ciertos restaurantes, hoteles, clubes que es nuestro mercado objetivo que requieren u obtengan para ofrecer sus productos, puestos que estos productos son de mayor calidad y tratamiento.
Tomando en cuenta esta perspectiva y por la cercanía que se tiene al sector, podemos decir que existe un gran potencial para desarrollar la idea de negocio, donde por medio de un plan se estudiará y mejorará la distribución de carnes en el sector con el fin de lograr una ventaja competitiva para poder satisfacer la necesidad del cliente.
Justificación del proyecto (media cuartilla)
El plan de negocios es una herramienta que brinda a los empresarios información que permita evaluar todos los aspectos de la factibilidad de una iniciativa comercial con una descripción y análisis de las perspectivas empresariales, es un paso esencial que debe tomar cualquier empresario, independientemente de la magnitud del negocio ya que la buena elaboración de un plan de negocios depende de la planeación y éxito de una empresa.
Teniendo en cuenta la idea de negocio y considerando los problemas mencionado de la distribución de carnes en la Ciudad de Cancún dirigidos específicamente en la región 256 respecto a los inconvenientes de manipulación, transporte, cortes de carnes entre otros, se busca estructurar adecuadamente el negocio mediante un plan que brinde la oportunidad de obtener información confiable acerca del comportamiento del mercado y sus diferentes variables; información financiera que
permita evidenciar la vialidad económica de la creación de la distribuidora de carnes, información para hacer un análisis legal, técnico y administrativo, que permita minimizar los riesgos y poseer ventaja competitiva.
Con este proyecto se busca dar inicio a la creación de una empresa que satisfaga los requerimientos de calidad en la distribución de carnes de res y puerco, con el fin de ser la mejor opción para nuestro nicho de mercado constituido en la Residencial Paseos del Mar ubicado en la región 251, generando características distintas y valores agregados al producto.
Desde una perspectiva personal y profesional el plan de negocio permitirá poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante la carrera de Desarrollo de Negocios en la UT Cancún.
Marco teórico y conceptual
Organigrama del proyecto (grafica de Gantt con doble codificación)
- Programado (verde)
- Real (amarillo)
- Desfasado (rojo)
Descripción de la empresa o nombre del proyecto y objetivos
Naturaleza de la empresa
La idea de negocio de un establecimiento de carnicería KUKUCHE se encuentra en el sector de servicios, se enfoca a la distribución de cortes de carnes en el estado de Cancún, Quintana Roo dirigidos principalmente a nuestro nicho de mercado ubicado en la región 251 sobre la Avenida Lak'In, Residencial Paseos del Mar, ya que contamos con los mejores precios con la calidad en carnes de res y puerco.
La base de nuestros productos serán específicamente la carne de res y puerco en canal y cortes ya con las especificaciones que el cliente requiere para su propósito y necesidad de la empresa a distribuir.
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