Preguntas De Inventario

Cuestionario

1. ¿Cada cuanto tiempo revisan el inventario?

Se hacen 2 por semestre en junio y diciembre, se hace un mostréo aleatorio donde se cuenta con 6 a 10 productos. Hay una matriz de inventario donde se verifica con el sistema versus con el inventario físico.

2. ¿Cómo hacen el conteo de inventario?

Determina primero la zona de bodega y se hace el conteo de todo el producto, luego se pasa a zona de tienda y se avisa a la encargada de caja que no venda “x” productos y seguidamente se revisa en el sistema. Paso a seguir:

• se imprime una lista del sistema con sus cantidades.

• luego se va a la zona de verificación del producto.

• Hacen el conteo de ese producto pero no se vende ese producto durante ese momento, el tiempo de duración es de 30 min por los 10 productos elegidos.

3. ¿Tiene inventario de seguridad de todos los productos y cuáles de ello tiene?

Sí, hay un inventario de seguridad que se le llama inventario crítico y lo maneja la cajera y se cuenta diario (cigarrillo, licores, bebidas energizantes y recarga electrónicas).

4. ¿Cómo es el control que se le da al inventario?

Se utiliza el método primeras entradas y primeras salidas (PEPS) y se utiliza tarjeta de almacén, se verifica el estado del producto y hay zonas donde coloca los diferentes productos para evitar una contaminación en los productos, hay zonas específicas para manejar con higiene y seguridad un orden específico.

5. ¿Cuánto es la demanda semanal, trimestral y anual?

Se compra inventario semanalmente, no existe un producto que sea trimestral o anual.

6. ¿Cuáles son los producto que más vende y como controla su inventario?

Por la ubicación que es una salida el producto que más se vende son las bebidas en embasada (agua, jugos, cervezas, refresco) el producto ya esta distribuidos en sus góndolas y cooler en donde cada uno de los espacios hay una cantidad determinada y es aleatoria. Una salida del producto se verifica en el sistema y físicamente que utiliza y se llama cardes que es un programa básico para registro de inventario.

7. ¿Cada cuanto se hace las compras de los productos principales en su inventario?

Se hace semanalmente

8. ¿Cuánto le cuesta hacer una compra (llamadas papeles o transporte)?

El proveedor está en la obligación de hacer el recorrido semanalmente y hace el levantamiento de un pedido sugerido. El pedido se hace usualmente con línea telefónica y el método de visita que los encargados son los promotores de ventas. Los promotores de ventas son los que hacen la revisión de la fecha de vencimiento la limpieza del producto y cambio del producto. El cambio del producto puede ser por cambio que es por medio de una nota de crédito que se le rebajaría al valor en la factura.

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