Preguntas de Memorial de Cocinas y Batallas

Preguntas de Memorial de Cocinas y Batallas

1. ¿Cuál fue la fecha de fundación  de Pollo Campero?

R:En Guatemala en 1971 por Dionisio guitierrez

1. ¿Quién fue el gerente que dio origen al invento de Pollo Campero?

        R: Francisco Perez de anton.

1. ¿Pollo Campero tuvo inicios modestos  de empresa nueva o nace como  una necesidad de crecimiento  de los negocios de la familia Gutiérrez?

        R:  pollo compero comenzo mdestamente como una empresa nueva.

1. ¿Pollo campero es una empresa local o internacional al día de hoy?

       R: Es una empresa que se hizo internacional

1. ¿Número de restaurantes al día hoy?

       R: hay 27 en españa, 27 en Indonesia, 500 en china, 50 en USA, mexico 27 y mucho mas en mas paises

1. ¿Cuál es su modelo de negocio?

       R: El negocio de pollo campero su franquicia inicio en 1994 y daba como inicio a nuevos inversionistas para que abrieran su local de camper pero tenia que dar una suma inicial y le daban Tambien como tutorial de como hacerla.

1. ¿Cuáles son los países en que opera Pollo Campero mediante franquicias?

       R: españa, Indonesia, USA, mexico, Bahrein, italia, Honduras, Nicaragua, cosa rica, Ecuador y india.

1. ¿Algún mercado de donde le ha tocado que retirarse?

       R: el 24 de mayo de 2007 tuvo que retirarse de shangai por el dificil Mercado y la cultura hizo que se retirara en dos año.

1. ¿Qué problemas del ambiente externo afectaron a Pollo Campero a través de los años?

       R: lo dificil era encontrar lugar para ubicarse, el Mercado economico que estaban pasando, la competencia de KFC y las normas de hygiene.

1. ¿Cuál fue la primera cadena de restaurantes de pollo frito en Guatemala?

R: pollo campero guatemala

1. ¿Creció Pollo Caporal o Pollos NutRicos igual que Pollo Campero?

        R: para nada pollo campero crecio mas

1. ¿En los inicios de Pollo Campero el negocio de hostelería en Guatemala estaba muy desarrollado o era incipiente?

        R: era incipiente se comenzaba a notar poco a poco.

1. ¿Cuál es el nombre del puesto que ocupaba  el señor Francisco Pérez de Antón en el grupo Gutiérrez, específicamente en Granja Villalobos?

        R: era socio industrial, y una figura juridical.

1. ¿En sus inicios, cuáles eran  las dos empresas del Grupo Gutiérrez?

        R: alimentos Mariscal y granja villalobos.

1. ¿Cuál era el otro competidor que dominaba el mercado en los años 1965, ya cuando el grupo Gutiérrez había adquirido la operación avícola Pollo Rey?

        R: Ralston purina

1. ¿Cuál es la producción de Pollos de Grupo Gutiérrez para los años setenta?

       R: era una gran suma de treinta mil pollos por semana.

1. ¿Cómo nace la idea de vender pollo que no fuera crudo?

       R: Francisco comenzo a explorer nuevas ideas y comenzo a preparar y cocinar los pollos sin saber en lo que se metia.

1. ¿Ingredientes de la primera fórmula de pollo campero?

        R: era el vinagre de sidra y pimiento de cayena.

1. ¿Quién era Servando Benavides?, ¿Cuál es su posición en la empresa?

        R: era exciliado de cuba y su posicion era en el matadero de pollos.

1. ¿Eran seguidores de un producto existente o era un producto nuevo hacer Pollo Frito?

       R: el pollo frito algo super innovador.

1. ¿Cómo era la primera instalación de Pollos Campero?

       R: su primera instalacion era una cabina metalica con ruedas, freidora, gas como las que vemos en la calle.

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