Preguntas de investigación con sus respectivas hipótesis

[pic 1][pic 2][pic 3]

Indicé

Resumen ejecutivo        2

Descripción general de la Empresa.        3

Descripción del personal de la empresa        4

Antecedentes Históricos        5

Mezcla de Marketing de la Empresa        6

4P        6

Antecedentes de la Empresa        7

Problema de Decisión Gerencial        7

Objetivos Específicos        7

Preguntas de investigación con sus respectivas hipótesis        8

Trabajo de campo        9

Definición de la muestra        10

Ficha metodológica        12

Diseño del cuestionario        13

PLAN DE INVESTIGACIÓN        13

Investigación de Sal Yodada La Tortuga        13

Resultados d la investigación        3

Conclusiones        16

Recomendaciones        17

Anexos        18

Resumen ejecutivo

Sal Yodada La Tortuga es una empresa líder a nivel nacional, con una marca muy bien posesionada en las mentes de sus clientes y consumidores, esto obedece que sus fundadores tuvieron la claridad en su momento que hacer las cosas mejor que la competencia, les daría con el tiempo una ventaja sobre el resto de las marcas, pero han pasado ya 38 años desde su fundación y aunque siguen siendo marca líder podemos ver como otras marcas han ido ganando terreno en el mercado y la empresa se ha estancado.  Las nuevas generaciones cada vez son más exigentes en cuanto calidad, vivimos en un mundo de contante cambios y las empresas que se quedan cómodas en su zona de Confort con el tiempo irán perdiendo terreno por muy posesionadas que estén en la mente de sus clientes y consumidores.” Sal Yodada La Tortuga” está en tiempo para hacer un cambio en su forma de hacer negocios, entrando al mercado de Sal Fina, Sales con Especias y condimentos, Mercados Industriales de Consumo Humano, sales mineralizadas para uso animal entre otros…

Esto puede ser posible con una inversión y reingeniería en la sala de procesos y empaque, así como una bien estructurada y manejada unidad de mercadeo, ya que pocas empresas en la región cuentan con un activo tan bien valuado como “Sal Yodada La Tortuga”, además considerar que podrían exportar y entrar al resto de los países de la Región,  EUA y España ya que hay una gran cantidad de hondureños en estas regiones del mundo que añoran poder consumir productos hechos en Honduras.

Sal Yodada la Tortuga como empresa líder urge realizar cambios y consolidarse como la mejor empresa en la industria del mercado de la Sal de consumo humano de Honduras y porque no decirlo de la región Centro Americana.

Descripción general de la Empresa.

Misión

• Somos la empresa líder en producción y comercialización de productos de sal de mar, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindándoles un producto de calidad y con un excelente servicio.

Visión

• Nuestra visión para el año 2018 es diversificar nuestro producto (sal fina y sal saborizada), tecnificar (maquinaria e infraestructura)
• Y llegar a procesar más de 220,000 quintales.

Ubicación de la Empresa Sal Yodada La Tortuga

• San Lorenzo valle, carretera al desvió coyolito más conocido como la zona del comercio.

Descripción del personal de la empresa

La empresa cuenta con 2 tipos de empleados, Temporal y permanente.

• Permanente: Contamos con 7 personas en el área administrativa.
• 2 en el área de producción.
• Cuenta con un aproximado de 35 personas en el área de procesos, ellos trabajan en el área de planta.
• Temporal: Este personal es contratado en las fechas de diciembre a mayo, ya que esa son las fechas de producción y del acopio de la sal.
• Cuenta con un aproximado de 30 personas en el área de producción, ellos trabajan en el área llamada Finca.
• Se contrata otras 30 personas más para el área de proceso para poder hacer el acarreo y almacenamiento de la sal más conocida como Acopio de la sal.
• 30 personas en el área de carga.

Antecedentes Históricos

Sal Yodada la tortuga desde sus inicios se ha caracterizado por ser una empresa pionera en lo que se refiere a sal para consumo humano  fortificada con Yodo, siempre se ha caracterizado por tener un peso correcto y estar debidamente fortificada con Yodo lo que ha traído como beneficio directo al estado de honduras un ahorro en salud ya que la fortificación de la sal con Yodo ayuda  con problemas en la glándula Tiroidea, Raquitismo, enanismo, mal formación de fetos, colesterol, es una fuente rica en calcio y Yodo y la más  común  la prevención del bocio  entre otros.

Para diferenciarse  también uso una estrategia, fue el uso de sal Cocida mesclada con sal solar, esto llevo a Sal Yodada la Tortuga a tener un producto de mucha mejor presentación, una bolsa con sal más seca, blanca, limpia, menos humedad y mejor yodada en comparación a la competencia.

En los años 2006-2007 la empresa realizo unos trabajos de reingeniería en sus campos de producción, dejando atrás la producción de sal cocida y quedando únicamente la sal Solar, esto debido a que el costo de la sal cocida era muy alto y dañino en la parte ambiental ya que se ocupaba mucha madera para producción de la sal cocinada en hornos. Este Trabajo de reingeniería trajo  cuatro grandes beneficios;

1. La producción de sal en las fincas mejoro en un 50%.
2. Se  mejoró  la calidad de la sal, llegando a parámetros  de un 97% de Pureza.
3. Bajaron los costos de producción.
4. Se empezó  a exigir a proveedores externos que su producto también fuera de la misma calidad.

Estos cambios tuvieron un resultado positivo en el mercado, se mejoró la calidad del producto, una sal más blanca,   menos húmeda  lo que siguió manteniendo la empresa como marca líder en las sales de consumo humano conocidas como “Sales Húmedas” esto debido a que su proceso de manufactura es artesanal.

En los años 2010-2012 se realizaron ampliaciones en las fincas de producción, esto con el objetivo de crecer en el mercado, así como mejoras en las instalaciones de almacenaje y planta de empaque pero sin los resultados esperados, la empresa sigue todavía sin entrar a procesos industrializados  y quedando la empresa restringida al mercado de “Sal húmeda”  sin tener la posibilidad de procesar sal fina.

...