“Proalimentos Cotopaxi”

Resumen

El proyecto de investigación tiene como propósito el estudio de una reingeniería de comercialización de la producción de frutos deshidratados para la empresa Proalimentos Cotopaxi, debido a que la empresa al no contar con un control de calidad de sus productos esto se ve afectado en su comercialización por lo tanto, al no contar con un diagrama de procesos no tiene un control en el proceso productivo,  a consecuencia de contar con un control en el proceso productivo no se puede evaluar la productividad de los trabajadores en la producción del producto, dado que existe en la actualidad una  mayor demanda del producto debido a que esto dependerá de las fechas festivas y al cambio de hábitos alimenticios por parte de los clientes, pero por otro lado también existen fechas en las cuales la demanda del producto disminuye su producción. Se busca la forma de como introducir sus productos en el mercado de Latacunga, por lo tanto, se propone la utilización de nuevas formas de comercialización innovadoras generando ventas de tal forma, generando una concientización a los consumidores con mejorar sus hábitos alimenticios con el consumo de los productos que genera la empresa. Por tal motivo es fundamental el conocimiento de los procesos productivos que realiza la empresa se tuvo que realizar un método de observación no participativa y proponer mejoras en el proceso productivo para generar un producto de calidad para complacer las exigencias de los consumidores, para poder proponer una reingeniería de comercialización de frutos deshidratados se utilizó el método de encuestas de manera, se obtuvo una acogida positiva por parte de los clientes al ser encuestados, con la finalidad desde que el cliente realiza su compra hasta saber la condición de como va a llegar el producto al cliente, con una propuestas de utilización del servicio de internet y nuevas formas de pago como lo son transferencias bancarias  o pagos con tarjetas de crédito, por parte de los clientes  con un se obtuvo una aceptación 76% de las nuevas propuestas  de comercialización como la utilización de redes sociales, de motores de búsqueda , publicidad pagada por click (pay click), E-commerce. Este proyecto tiene como finalidad ayudar a la empresa que pueda generar un producto de calidad mediante un control de calidad y un diagrama de flujos, con la toma de tiempos que se tarda en generar un producto y poder ofrecer un producto de calidad y que la empresa pueda tener una mejor comercialización y pueda cumplir los objetivos de “Proalimentos Cotopaxi” necesita un cambio de proveedores en consecuencia de que al  no contar con una materia prima de óptimas condiciones y tener que realizar una inspección de todos los costales de materia prima se tiene un tiempo de 10 min por costal de materia prima esto genera una pérdida de tiempo en el proceso productivo de la empresa y eso se ve reflejado en el tiempo que toma en realización de las producto terminado  aumentar sus ventas ofertando un producto de calidad y nuevas formas de pago.

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