Proyección Presupuestaria De Una Empresa

INTRODUCCIÓN

Frutizana, C.A. es una empresa creada en Marzo del 2008, en las inmediaciones de la Zona Industrial Los Pinos, Puerto Ordaz. Fue fundada, debido a que en el mercado estaba presente la necesidad de una bebida con frutas, similar a la famosa tizana, y no existían opciones de este tipo. La empresa realiza tizanas en presentación de 1 Litro, y desde hace 3 años ha venido operado con gran éxito, brindando sus servicios a lo largo de la región.

La empresa cuenta con maquinaria especializada para realizar el proceso de producción y envasado de la tizana. De igual forma cuenta con personal capacitado para desempeñar las funciones requeridas, todo esto para brindar a los clientes de Frutizana el mejor producto y los mejores precios.

Frutizana cuenta con una gran organización en cuanto las operaciones de producción, llenado y almacenamiento de la tizana. Realizan procesos sistemáticos tanto en manejo de las máquinas como en la operación de los montacargas para trasladar la mercancía; todo esto para garantizar que los clientes tanto minoristas como mayoristas disfruten de tizanas 100% naturales y de alta calidad.

La empresa cuenta con estrictos márgenes de calidad para garantizar la calidad que se ofrece. Se enfatiza el mejoramiento continuo desde todos los niveles del proceso productivo, fomentando el desarrollo profesional de quienes forman parte de esta empresa, y realizando las acciones en base a los valores principales que definen la gestión de Frutizana: Pasión, Inteligencia, Compasión, Integridad e Intensidad.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

• Empresa: FRUTIZANA, C.A.

• Logo:

• Tipo de empresa: manufacturera.

• Rama a la que se dedica: producción y distribución de tizanas en envases de cartón de un litro para el mercado alimenticio.

• Ubicación: Zona Industrial Matanzas, Puerto Ordaz, Estado Bolívar.

• Fecha de Creación: Marzo 2008.

• Número de Trabajadores: 8 trabajadores directos.

• Principal producto: Tizanas envasadas de 1 litro.

MISIÓN

¨Somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable que produce y comercializa una bebida con frutas, de excelente calidad y 100% natural, utilizando los mejores productos disponibles en el mercado, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante un trato amable y eficiente, respaldado por nuestro valioso personal.¨

VISIÓN

¨Convertirse en una organización líder en la producción y comercialización de esta bebida con frutas a nivel nacional, ganando la preferencia de los consumidores, al ofrecer la mejor opción en la preparación de tizanas de excelente calidad.¨

VALORES PRINCIPALES

En todos los niveles, hay un gran compromiso de mejora continua, fomentando el desarrollo profesional de quienes forman parte de esta empresa.

Pasión, Inteligencia, Compasión, Integridad, Intensidad, son los valores principales que definen las operaciones de FRUTIZANA.

OBJETIVOS DE FRUTIZANA

Objetivo General: Producir y comercializar una bebida llamada popularmente ¨tizana¨ a base de frutas 100% naturales.

Objetivos Específicos:

• Elaborar un producto que capte la atención de los posibles consumidores.

• Producir tizanas, de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de establecernos en el mercado.

• Dar a conocer las ventajas que ofrece consumir una bebida a base 100% de frutas.

• Innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado.

ESTRATEGIAS IMPLEMENTADAS POR FRUTIZANA

• Capacitación y educación del personal.

• Mantenerse a la vanguardia en los cambios tecnológicos.

• Desarrollo de nuevos mercados.

• Fomentar el trabajo en equipo.

ANÁLISIS FODA DE FRUTIZANA

ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO

Fortalezas Oportunidades

• Líder en su segmento de mercado.

• Tiene un posicionamiento en el mercado.

• Elabora un producto que brinda propiedades nutritivas. • Creciente demanda por los productos naturales a base de frutas.

• Debido a que es un mercado nuevo, no presenta competidores directos.

• Gran auge por las actividades deportivas y al aire libre.

Debilidades Amenazas

• La elaboración de un solo sabor de tizana.

• Falta de publicidad del producto en otras regiones potenciales.

• El producto es elaborado en una sola presentación (1 litro). • La presencia de productos altamente competitivos en el mercado, con características similares.

• La introducción de nuevos productos al mercado, como consecuencia de los cambios tecnológicos y sociales.

PROCESO DE ELABORACIÓN DE LAS TIZANAS

1. Se seleccionan las mejores frutas (Piña, naranjas, lechosa amarilla, cambures, manzanas verdes y rojas, fresas, Mango, Uvas) por el personal calificado, para cortarlas y extraer los jugos necesarios para la elaboración de la tizana.

2. Se elabora un jugo a base de limón y naranjas, siguiendo un estricto proceso de hervido, para luego añadirles el azúcar edulcorante.

3. Luego de enfriado, el jugo es bombeado dentro de un tanque de almacenamiento temporal donde es mezclado con las frutas previamente picadas. Esa mezcla es bombeada a la máquina llenadora, y posteriormente a los envases de cartón de un litro cada uno.

4. Los envases de cartón son sellados y colocados en un almacén hasta su comercialización.

REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA

• Frutas: (Piña, naranja, limón, lechosa amarilla, cambures, manzanas verdes y rojas, fresas, Mango, Uvas).

• Agua Potable

• Edulcorantes (Azúcar y granadina)

MANO DE OBRA REQUERIDA

CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO PERSONAL

Administrador 2

Supervisor 1

Operadores 5

POLITICAS Y PREMISAS DE LA EMPRESA PARA EL AÑO 2010

• Frutizana realiza las compras de materia prima mensualmente, de acuerdo a los requerimientos de producción de cada mes, por lo que no mantiene un inventario de materia prima.

• Las frutas al ser alimentos perecederos son almacenadas en congeladores, de modo tal que se mantengan frescas y en buen estado durante un mes.

• La empresa mantiene una política de inventario final de productos terminados correspondiente al 6% de las ventas del mes anterior.

• La mano de obra de los operadores se cancela mensualmente, en función de los litros producidos, el cual tiene un vale de 0,11 Bs/litro.

• Los administradores poseen un sueldo

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