Proyecto empresa la Manchega

4 ANALSIS TECNICO OPERARIVO

4.1 La empresa la Manchega está ubicada en la Calzada 5 de Mayo num.306, Col. Centro en Tulancingo de Bravo, en el estado de Hidalgo

4.2 capacidad

4.3

5 filosofía empresarial

Misión

Contribuir al desarrollo y bienestar de nuestra comunidad brindándoles las mejores propuestas del mercado en materia de productos alimenticios obtenidos de leche 100% pura de vaca, promoviendo el consumo de productos gourmet mexicanos y elaborados artesanalmente.

Valores

Integridad:

• La Manchega es una empresa que se relaciona con sus clientes de manera autentica.

Ética:

•  La Manchega busca ser una empresa competidora, leales sin atentar contra la salud, la seguridad y el medio ambiente.

Responsabilidad Social:

• La Manchega está comprometida con el bienestar de nuestra comunidad, motivo por el cual, sus productos son totalmente naturales, con la finalidad de no afectar al medio ambiente que nos rodea.

Calidad:

• La Manchega busca ofrecer el mejor producto gourmet al mejor precio.

Constancia:

• La Manchega ha sido perseverante a lo largo de sus años de experiencia para crear el mejor queso artesanal de la región.

5.2 gobierno coperativo

La manchega, cuenta con un mecanismo de gobernabilidad autocracia, que está dirigida por el director general. El director general se encarga de planear, proponer aprobar y controlar las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras de la empresa, como resolver los asuntos que requieran su intervención y sus principales funciones son:

- La creación de un grupo de trabajo armónico, para que los trabajadores se sientan a gusto, y por lo tanto tener una entidad productiva.

- Ser proactivo, es decir, armonizar en todas las decisiones y todos los actos los requerimientos del futuro inmediato y a largo plazo.

- Ejecutar tareas básicas: fijar objetivos; derivar metas de acuerdo a los objetivos; organizar tareas, actividades y personas; motivas y comunicar, controlar y evaluar.

Autocracia: es un concepto político que se utiliza para designar a aquellos tipos de gobiernos en los cuales el poder se concentra en una sola persona y que, por lo tanto, no se permite la participación de otros individuos o grupos sociales, ese individuo aglutina en su persona el poder de decisión total.

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5.4

Director General: Es la encargado de impulsar las estrategias de la empresa, de atención al cliente y ventas. Así mismo supervisa y vigila la organización y funcionamiento. Dirige técnicamente y administrativamente al organismo. Y también es el encargado de que todos los objetivos de la empresa se cumplan.

Gerente de Planta: Se encarga que todas las actividades de la empresa se cumplan y el tiene el control de delegar tareas. Implanta y ejecuta las políticas de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales. Asegura el cumplimiento del presupuesto organizando el equipo, sus recursos y gestiona el aprovisionamiento de primeras materias.

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