“Proyecto nuevo tipo de formato de ensaladas Dole Fiesta de Ensaladas”

“Proyecto nuevo tipo de formato de ensaladas Dole Fiesta de Ensaladas”

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Nombre Alumno: Marcelo Andrés Valdés Aliste

Nombre Asignatura: Formulación y evaluación de proyectos

Instituto IACC

08/04/2018

Introducción

Dole es mayor productor mundial de frutas y vegetales del mundo, la cual siempre está buscando innovar en nuevos productos.

La empresa tiene una línea de negocio de ensaladas frescas y es el mayor proveedor de ensaladas y vegetales para las grandes cadenas de comida rápida tales como McDonald’s, Burger King, Pizza Hut.

Además la empresa es proveedora de ensaladas y vegetales de hoteles y restaurantes.

La empresa tiene presencia en más de 90 países, siendo su casa matriz en California Estados Unidos.

Dole en Chile tiene 7 plantas empacadoras de frutas y 2 plantas empacadoras de ensaladas y vegetales.

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Idea: Nuevo formato o tipo de ensaladas, éste formato se llamará FISTA DE ENSALADAS.

Actualmente la empresa vende ensaladas en bolsas con formatos de 250 gramos y 500 gramos.

También vende el formato en pote plástico de ensalada con tenedor de 250 gramos con un sobre de salsa de queso y otras.

El nuevo formato de ensalada no existe en el mercado y estas son sus características:

Fiesta de Ensaladas

• Envase plástico bolsa de 1 kilo con un contenedor plástico en su interior.
• El contenedor plástico tiene varios compartimientos, en cada cual llevará diferentes tipos de ensaladas.
• En el centro del contenedor tendrá dos sobres con salsa de queso o mayonesa liviana

La idea pretende dar las posibilidades al cliente, de poder tener un producto con diferentes ensaladas; esto para simplificar la vida de los consumidores.

Bajo el eslogan: “Dole Fiesta de Ensaladas” No tienes que estar picando más ensaladas para tus fiestas y eventos, sólo abre el envase y pon el contenedor de ensaladas en tu mesa.

“Fácil y listo”

Pre-factibilidad:

El primer diagnóstico es que “no existe en el mercado ningún producto igual”, por lo que será exclusivo de Dole; esto abre enormes expectativas de aceptación en el mercado.

Este producto tendrá como objetivo facilitar la vida del cliente al organizar fiestas y celebraciones.

De acuerdo al estudio de mercado, no teniendo competidores en este segmento y producto; la pre factibilidad se ve aprobada.

Factibilidad: El proyecto del producto es altamente factible, esto debido a que Dole es líder del mercado, no existe este formato en la competencia; por lo que es un producto nuevo e innovador.

Desarrollo:

• Tiempo: El producto será desarrollado en un tiempo de 1 mes.
• Recursos: Se dispondrán de $ 20.000.000 para la compra inicial de contenedores plásticos y las salsas que llevarán los contenedores con enfermedades.
• Objetivos: Ser un aporte a la calidad de vida de los clientes y entregar un producto innovador y saludable.
• Costos generales: Los costos generales del nuevo producto comienza con $ 50.000.000 en insumos, mano de obra, logística y publicidad.
• Escenarios y supuestos: No existe competencia en cuanto a este nuevo producto, con lo cual se prevee que tenga gran éxito.
• Planificación: Se realizará un lanzamiento en todos los medios de comunicación, poniendo énfasis en los programas matinales de todos los canales de televisión.
• El formato llegará masivamente a las grandes cadenas de supermercados en dónde habrá una promoción de 1 semana para este lanzamiento.
• La logística será la misma de los otros tipos de ensaladas.

“Simplifica tu vida con Fiesta de Ensaladas Dole” Fácil y Rápido.

Evaluación ex post: El rendimiento del producto fue muy bueno, vendiéndose 50.000 unidades en la primera semana de lanzamiento y va en alza.

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