Pryectos De Implementacion De Una Planta De Lacteos Yotala Sucre-bolivia

Contenido

1. Planteamiento general del problema.- 1

2. Situación Problémica.- 1

3. Objetivos.- 1

3.1. Objetivo General.- 1

3.2. Objetivos Específicos.- 2

4. Justificación de la Investigación.- 2

5. Marco Teórico.- 3

5.1 Producto.- 3

5.2 Diferenciación.- 3

5.3 Diferenciación del producto.- 3

5.4 Precios.- 4

5.5 Politica de Precios.- 4

5.6 Plaza o Distribución.- 5

5.7 Promoción.- 5

5.8 Publicidad.- 5

5.9 Marketing.- 6

5.10 Mercado.- 6

5.11 Calidad.- 6

5.12 Merchandising.- 7

5.13 La Segmentación.- 7

5.14 Segmentación por clase de consumidores.- 7

5.15 Segmentación de mercado.- 8

5.16 Segmentación conductual.- 8

5.16.1 Ocasiones.- 8

5.16.2 Los Beneficios Pretendidos.- 8

5.16.3 La Condición Del Usuario 8

5.16.4 Tasa De Uso.- 8

5.16.5 Lealtad a La Marca.- 8

5.16.6 Etapa De Disposición Del Comprador.- 8

5.16.7 Actitud Ante El Producto.- 8

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONOMICA Y FINACIERA PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE LECHE Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE YOTALA

1. Planteamiento general del problema.-

El mercado de lácteos exige nuevos productos continuamente, por estar en una retroalimentación constante con las preferencias de las personas por las opciones de derivados de leche. Por tanto el consumidor cada día es más exigente en el sentido de la elaboración de los productos lácteos y cada uno de los factores que integran esta nueva forma de consumir y combinar los productos lácteos de mejor manera para el consumo de la población.

Sabemos que la gran mayoría de consumidores es influenciada por la TV y otros medios de publicidad utilizados en determinadas campañas masivas de promoción que buscan monopolizar el mercado.

Algunos de los principales problemas que enfrenta actual mente la industria de los lácteos es la falta de liquides, financiamiento para la expansión y la falta de calidad competitiva del mercado a nivel local. Por estos y más factores hoy las empresas de todos los sectores tienen que buscar nuevas técnicas de crédito, compra-venta y formas de pago para cumplir con sus objetivos, ser competitivas y obtener los recursos que necesitan.

Las empresas productoras de leche han descuidado mucho las formas modernas de pago por parte de los clientes por la aceptación de sus productos y los precios poco accesibles de lo que resulta que todas las empresas productoras de lácteos realizan todas sus ventas al contado y a partir de alguno años atrás no se han implementado ríos de ventas e van desde la aceptación de toda tarjeta de crédito que tenga vigencia en el mercado, la aceptación de dólares americanos y transacciones electrónicas.

2. Situación Problémica.-

Debemos determinar la factibilidad económica y financiera para la implementación de una planta procesadora de leche y sus derivados tomando en cuenta la falta de competitividad, inversión, los altos precios de venta ofertados al consumidor en el mercado y la falta de iniciativa por parte de los productores.

3. Objetivos.-

3.1. Objetivo General.-

Es el de implementar una planta procesadora de leche y sus derivados en el municipio de Yotala con el objetivo de tener un procesadora competitiva dentro del mercado de la leche y sus derivados por que se ve un gran potencial para abastecer a la localidad ya sea con una buena administración y guía hacia los productores demostrando la factibilidad del proyecto.

3.2. Objetivos Específicos.-

• Elaborar un estudio de mercado para demostrar la factibilidad en la implementación de la planta procesadora de leche y derivados en sí, realizar una inversión segura y factible.

• Realizar un diagnóstico de la materia prima en el municipio de Yotala.

• Realizar un estudio financiero y económico del proyecto.

• Implementar un plan de marketing para llegar a las poblaciones cercanas y ofertar los productos lácteos y derivados del municipio de Yotala.

• Determinar el nivel de producción de la planta procesadora de lácteos y derivados para cubrir la demanda en el municipio de Yotala y poblaciones aledañas.

4. Justificación de la Investigación.-

La razón para realizar este estudio de factibilidad de una planta procesadora de leche en el municipio de Yotala, es la de asegurar el éxito de la misma por medio de una inversión segura y factible de acuerdo a la oferta y demanda que se ponga, ya que se ve un gran potencial para lograr una planta altamente competitiva en el mercado de la leche y sus derivados, viendo también una gran oportunidad para maximizar las ganancias de los mismos productores por medios de este estudio como guía. La producción de leche al ser una actividad, que requiere de atención continua en el manejo, alimentación y sanidad del ganado, evita la migración del jefe de hogar ya que este rubro genera ingresos permanentes con lo cual se asegura la alimentación, salud, estudio, vestido y otras necesidades del hogar.

La implementación de una planta procesadora de leche y su derivados apoyará, la seguridad alimentaria y en consecuencia la nutrición de la población, en particular de la niñez en edad escolar en las cuatro regiones del departamento de Chuquisaca a través del programa de desayuno.

La Ley de Participación Popular (1551), faculta a los municipios proveer el desayuno escolar gratuito, a todos los niños de las escuelas de su jurisdicción, por ello muchos municipios están dando este servicio, comprando la escasa leche que se produce en sus municipios, y en algunos casos comprando de otras regiones y de esa manera incorporar la leche, a la dieta semanal del desayuno escolar. En consecuencia existe demanda insatisfecha de productos lácteos, durante la temporada de clases.

Asimismo la ley de participación popular permite a los municipios apoyar al sector productivo en sus regiones, por ello los Gobiernos Municipales, están de acuerdo en apoyar la implementación de una planta procesadora de leche y su derivados y ser parte de la ejecución del mismo, bajo la premisa de que mercado y producción son complementarios y benefician directamente a sus habitantes.

En el caso del departamento de Chuquisaca hay una demanda insatisfecha, tanto para la población en general, como para programas especiales como el desayuno escolar. Empresas procesadoras de leche como la PIL, tiene una capacidad ociosa

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