Realizando nuestro propio sistema de gestión de calidad

Realizando nuestro propio sistema de gestión de calidad

Francisco Javier Araya Ibacache

Gestión de Calidad

Instituto IACC

12.09.2019

Desarrollo

Caso práctico

La empresa de turismo aventura ‘‘Choapa Lindo’’ es una empresa de turismo, que se ubica en la zona precordillerana de la cuarta región la cual partió como un hobbies entre amigos y al día de hoy lleva 4 años en funcionamiento  esta es atendida por sus dueños 4 amigos más 4 personas de apoyo (8 personas en total) durante estos años  las personas que han ido a visitar este lugar han transmitido la experiencia de su visita, debido a estos es que sus dueños han pensado en expandir su negocio debido a la alta demanda que ha tenido este .

      Esta empresa cuenta con un libro de reclamos y sugerencias del cual se pueden observar los siguientes comentarios;

• Illapel es un excelente lugar, la empresa cumplió con todas nuestras expectativas de un tour sin dudas volveré nuevamente el próximo año
• El personal es muy atento y preocupado de todas las necesidades que tuvimos
• Todo muy grato y acogedor sin dudas, lo único que les recomendaría seria que realizaran actividades para los niños más pequeños lo demás todo muy completo.
• Los dueños se portaron excelente, nada que decir, como recomendación colocaría una estufa dentro de las piezas ya que hacía mucho frio y mejoraría el tema de las camas un poco dura

Debido a estos datos la empresa tiene una buena mirada de sus consumidores es por esto la necesidad que tienen sus dueños de expandir sus horizontes.

Uno de los dueños llamado Francisco Araya estudio la carrera Ingeniería en control de gestión por lo que utilizara sus conocimientos en el crecimiento de su empresa sin perder su mayor activo que para ellos es la importancia en la atención de las personas, Francisco considero empezar con los puntos más importantes en el   sistema de gestión de calidad para comenzar con el desarrollo de su negocio.

Con lo que se expuso anteriormente qué gestiones son las que haría para empezar un sistema de gestión de calidad para la empresa, para ello responda lo siguiente:

1. Realice por medio de un mapa conceptual o de procesos cómo sería una planificación estratégica para este tipo de negocio, considerando los puntos normativos de la Norma ISO 9001:2015 para ello.

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     Percepción                         Estudio de realidad

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                                                                                              Definir carencias

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  Determinar  y modificar                  Plan acción e implementación

La empresa de turismo ‘‘Choapa Lindo’’ tiene que efectuar los siguientes movimientos para el correcto desempeño de un sistema de Gestión de Calidad basado en la Norma ISO 9001:2015.

Creación y redacción de la Visión: Se debe fijar un objetivo claro en común de lo que sé que se pretende lograr como organización, esto va junto con los objetivos expuestos anteriormente. Para esto es fundamental idear las peticiones y exigencias y pueden llegar a tener nuestros consumidores, esto es una excelente base para proyectar que se puede llegar a requerir para mejorarlo y además evolucionar a futuro, de esta manera se logra perfeccionar el funcionamiento de la empresa.

Para determinar  la realidad de la organización  es necesario realizar en con los demás dueños un estudio en base al comportamiento actual, saber cómo nos observa el consumidor   y a su vez si las personas con las que trabajamos son las adecuadas , además de los capitales  con los que se cuentan, los activos que hay, además de los mecanismos  que se tienen y las materias primas que se utilizamos, de esta forma podemos  saber cómo nos posicionarnos  frente a otras organizaciones del mismo rubro, sobre todo a las que se localizan dentro de la misma zona  y que realizan el mismos servicios que nosotros.

Para determinar las necesidades se debe saber que necesitamos para cumplir con nuestra visión y objetivos. Entre las necesidades se pueden presentar:

• Personal capacitado en turismo
• Personal que maneje las ingles
• Tener accesos demarcados para paso peatonal y vehicular
• Contar con las instalaciones adecuada para nuestros clientes
• Correcta señalización tanto interna como externa en el sector
• Manejar el marketing
• Asesoría de una prevencioncita que al menos mensualmente nos visita y deje las sugerencias de lo que hay que mejorar en materia de seguridad
• Contar con insumos e implementos adecuados, y un stock de ello en caso de presentarse algún inconveniente.
• Trabajadores con competencias en administración.

En cuanto al plan de acción y a la implementación del sistema se deben establecer metas a corto y mediano plazo, en estas metas se van a definir los pasos a seguir por cada uno de los departamentos que tiene la empresa, así se van a corregir y mejorar los procesos.

Es necesario contar con un departamento administrativo que será quién se encargará de administrar los recursos humanos y monetarios de todo el personal, así los departamentos podrán cumplir con los requerimientos exigidos y desempeñar sus funciones según las descripciones de cargo establecidas. Este departamento también se encargará de controlar y evaluar que los procesos se cumplan y el desempeño de sus trabajadores, realizando auditorías internas y evaluaciones requeridas para mantener el servicio en óptimas condiciones durante todo el año y sobre todo en las temporadas altas.

Si bien, el tamaño de la empresa es pequeño, y contar con un departamento de mantención es algo que requiere de más recursos, basta con que cuenten con una persona con conocimientos en mantención, o bien, contar con una persona que esté disponible en caso de requerir su trabajo en cualquier momento del día. Esta persona encargada del mantenimiento de las instalaciones deberá tener conocimiento de tecnologías ecológicas existentes que sean amigables con todo el entorno, ya que esta empresa se basa en eco.

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