Reseña: Cadena de suministro.

Una cadena de suministro engloba todas las actividades en el cumplimiento de las demandas del cliente y las solicitudes como se muestra en la Figura 1.1. Estas actividades están asociadas con el flujo y la transformación de los productos desde la etapa de las materias primas, hasta el usuario final, así como la información asociada y los flujos de fondos. Hay cuatro etapas en la cadena de suministro: la red de suministro, la cadena de suministro interna (que son las plantas de fabricación), los sistemas de distribución, y los usuarios finales. Subiendo y bajando las etapas son las cuatro flujos: flujo de materiales, flujo de servicios, el flujo de información y el flujo de fondos. E-procurement enlaces de la red de suministro y la planta de fabricación, distribución e-links de la planta de fabricación y la red de distribución y comercio electrónico los enlaces de la red de distribución y los usuarios finales.

La cadena de suministro comienza con una necesidad de un ordenador. En este ejemplo, un cliente realiza un pedido de un ordenador Dell a través de Internet. Desde Dell no tiene centros de distribución o los distribuidores, este orden activa la producción en la fabricación de Dell centro, que es la etapa siguiente en la cadena de suministro. Microprocesadores utilizados en la computadora pueden provenir de AMD y un producto complementario como un monitor puede provenir de Sony. Dell recibe dichas piezas y componentes de estos proveedores, que pertenecen a la fase aguas arriba en la cadena de suministro. Después de completar el pedido de acuerdo a las especificaciones del cliente, Dell envía el ordenador directamente a los usuarios a través de UPS, un proveedor de logística de los terceros. Esta cadena de suministro en respuesta se ilustra en la Figura 1.1. En esta cadena de suministro, Dell Computer es el capitán de la cadena, la empresa selecciona a los proveedores, de alianzas con otros miembros de la cadena de suministro, cumple las órdenes de los clientes y da seguimiento a la transacción de negocios con servicios.

Ahora, considere el caso de la compra de un paquete de pechuga de pollo Perdue en SAM'S CLUB. Cuando los clientes compran bandejas de pechuga de pollo en el Club de Sam, la demanda está satisfecha de que el inventario se almacena en un centro de distribución de SAM'S Club. La producción en una planta de fabricación Perdue Farms se basa en la demanda prevista a partir de datos históricos de ventas. Perdue Farms dirige una cadena de suministro verticales a partir de los huevos, a los granos que alimentan los pollos de proceder a la fabricación, empaque y entrega. Materiales de embalaje vienen de los proveedores. Se trata de una cadena de suministro eficiente y se ilustra en la Figura 1.1.

Estos dos tipos de cadena de suministro, la cadena de suministro en respuesta y cadena de suministro eficiente, se discutirá en detalle en la Sección 1.4.

Supply Chain Management es un conjunto de decisiones sincronizadas y actividades utilizadas para integrar eficientemente proveedores, fabricantes, almacenes, transportistas, distribuidores y clientes de modo que el producto o servicio se distribuye en las cantidades correctas, a los lugares adecuados, y en el derecho tiempo, con el fin de minimizar los costos de todo el sistema al tiempo que satisface los requisitos de nivel de servicio al cliente. El objetivo de Supply Chain Management (SCM) es lograr una ventaja competitiva sostenible.

La cadena de una empresa de suministro en un entorno de e-Biz puede ser muy complicado. La figura 1.1 ilustra una cadena de suministro simplifica, ya que muchas empresas tienen cientos y miles de suministros y clientes. La cadena de suministro en la Figura 1.1 incluye las funciones internas de la cadena de suministro, una red de proveedor de materias primas, y una red de distribución aguas abajo. Función logística facilita el flujo físico de materiales desde el productor de materia prima para el fabricante, al distribuidor y, finalmente, al usuario final.

La cadena de suministro interno de la empresa de fabricación de coordinación en el centro de la figura 1.1 incluye aprovisionamiento, producción y distribución. Abastecimiento o la compra de la empresa es responsable de la selección de proveedores, negociación de contratos, la formulación de procesos de compra y procesamiento de pedidos. La producción se encarga de transformar las materias primas, partes o componentes de un producto. La distribución es responsable de administrar el flujo de materiales e inventario de productos terminados desde el fabricante hasta el cliente. Los sistemas de Enterprise Resource Planning (ERP) integrar el sistema de toda la compañía de información, proceso y almacenamiento de datos, corte a través de áreas funcionales, unidades de negocio y líneas de productos para ayudar a los gerentes a tomar decisiones de negocios. Como una infraestructura de IT, ERP influye en la manera como las empresas administrar sus operaciones diarias y facilita el flujo de información entre todos los procesos de la cadena de suministro de una empresa.

La red de proveedores en el lado izquierdo de la figura 1.1 se compone de todas las organizaciones que proveen materiales o servicios, ya sea directa o indirectamente. Por ejemplo, la red de un fabricante de ordenadores del proveedor incluye todas las empresas que ofrecen productos que van desde las materias primas tales como plásticos, chips de computadoras, a los subconjuntos, como los discos duros y placas base. Un proveedor de la placa base, por ejemplo, puede tener su propio conjunto de los proveedores (proveedores de segundo nivel) que aporten información que también forman parte de la cadena de suministro.

La red de distribución en la parte derecha de la figura 1.1 se hace responsable del movimiento real de los materiales entre las ubicaciones. Gestión de la distribución consiste en la gestión de los envases, almacenamiento y manipulación de materiales en los muelles de recepción, almacenes y puntos de venta. Una parte importante de la gestión de la distribución es de gestión de transporte, que incluye la selección y gestión de compañías externas o internas flotas privadas de los transportistas.

El comercio electrónico utiliza tecnología avanzada para ayudar a las transacciones comerciales en un entorno basado en web y facilita la operación del flujo de información y el flujo de fondos. El comercio electrónico consiste en el negocio a negocio de transacción (B2B), como Covisint, negocio-a-cliente de transacciones tales como Amazon.com (B2C), el cliente-a-negocio de transacción (C2B) como priceline.com, y los clientes a transacciones de los clientes (C2C), tales como e-Bay subasta. El comercio electrónico se realiza a través de diversos medios de comunicación electrónicos. Estos medios de comunicación electrónicos incluyen el intercambio de datos electrónicos (EDI), transferencia electrónica de fondos (EFT), códigos de barras, fax, correo de voz automatizados, catálogos en CD-ROM y una variedad de otros.

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