Revisión de la capacidad para colombianos exportadores de alimentos de la comida

Colombia está en capacidad de suplir las necesidades que Canadá tiene de comida fresca, natural y exótica, tres tendencias identificadas por Proexport Colombia que, sumadas al Tratado de Libre Comercio, presentan un panorama de oportunidades para los exportadores colombianos de alimentos.

En ese contexto participan cinco empresas colombianas en SIAL Canadá, la feria de alimentos más importante de Norteamérica que se llevará a cabo entre el 2 y el 4 de abril, reuniendo en Montreal a cerca de 14 mil empresarios, 350 exhibidores de 45 países.

Con el apoyo de Proexport Colombia, los empresarios darán a conocer diversos productos. Casa Luker llevó chocolate y productos derivados; CI Tequendama participa con su línea de aceite de palma orgánico de alta calidad; Amor Perfecto y Descafecol con cafés especializados; y C.I de Azucares y Mieles (CIAMSA) con azúcar.

“Con el TLC entre Canadá y Colombia, los importadores canadienses ya empezaron a conocer los beneficios de comprar productos Premium de Colombia”, aseguró Maria Claudia Lacouture, presidenta de Proexport Colombia. “Esto le dará a los consumidores canadienses la oportunidad de disfrutar de la amplia oferta de productos exóticos y gourmet del país”, añadió.

Ya son varias las empresas que aprovechan el TLC. Desde su vigencia, en agosto de 2011, un total de 141 empresas del sector de agroindustria exportaron por primera vez al mercado canadiense y se registraron ventas de 35 productos nuevos, como melaza de caña, hongos frescos, aguacates, cacao en polvo, pan tostado, y piñas tropicales.

Las exportaciones también van en alza. De acuerdo con información del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con datos del Dane, las ventas del sector agroindustrial pasaron de US$62,2 millones en 2012 a US$70,8 millones en 2013, con azúcares y mieles, productos de cacao y sus derivados, y frutas procesadas como los principales productos exportados.

Proexport Colombia, por su parte, identificó oportunidades para exportar aceites y grasas, azúcares y mieles, cacao, derivados del café, filetes de pescado, flores y follajes, frutas frescas y procesadas, hierbas aromáticas y especias, hortalizas frescas, peces ornamentales, preparaciones alimenticias diversas, productos de confitería, panadería y molinería, semillas y frutos oleaginosos y subproductos de origen animal.

CAFE DE COLOMBIA es la denominación que se le otorga al café 100% arábico producido en las regiones cafeteras de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1° a 11°15, Longitud Oeste 72° a 78° y rangos específicos de altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m.). Surge de la particular combinación de diversos factores correspondientes a la latitud y altitud de la tierra del café en Colombia, sus suelos, el origen botánico de la especie y variedades de

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