Rotación de personal en empresas restauranteras
Enviado por Roger2310 • 29 de Marzo de 2016 • Documentos de Investigación • 968 Palabras (4 Páginas) • 310 Visitas
Índice
1. Introducción | 2 |
2. Título del proyecto | 2 |
3. Tipo de propuesta | 3 |
4. Pregunta de investigación | 3 |
5. Objetivos | 3 |
6. Justificación | 3 |
7. Hipótesis | 3 |
8. Marco teórico | 4 |
9. Tipo de investigación | 6 |
10. Investigación | 6 |
10.1 Rotación de personal | 6 |
10.2 Causas de la rotación de personal | 10 |
10.3 Medición de la rotación de personal | 11 |
10.4 Consecuencias de la rotación de personal | 11 |
11. Propuestas | 19 |
12. Conclusiones | 21 |
13. Fuentes de información | 22 |
13.1 Bibliografía | 22 |
13.2 Mesografía | 23 |
14. Anexos | 23 |
Para determinar las causas de la rotación de personal en las empresas mexicanas, nos basamos en varios estudios que se realizaron anteriormente, como son tesis y estudios de investigación. Con la finalidad de que a partir de los diferentes estudios analizados, encontremos las causas de rotación con más frecuencia en cada uno de ellos y lleguemos a la conclusión de cuáles son los factores que más afectan al incremento de rotación de personal.
Uno de los estudios más completos y confiables que encontramos, por su gran número de personas encuestadas, fue uno realizado por Flores, Roberto., J. L. Abreu y M. H. Badii. Publicado en el International Journal of Good Conscience. Este estudio se aplicó a diversas empresas mexicanas mediante una muestra representativa significativa, entre dichas empresas destacan el grupo Tuba Cero S.A. Los principales puestos a los cuales se realizaron las entrevistas fueron los siguientes: Gerentes de comunicación, gerentes comerciales, gerentes de cuenta y ejecutivos de cuenta.
Para recolectar los datos se utilizó un cuestionario tipo Likert el cual consistió de 10 ítems que fueron medidos en la siguiente escala:
- Alto nivel de Rotación: 4 puntos
- Mediano nivel de Rotación: 3 puntos
- Bajo nivel de Rotación: 2 puntos
- No tiene efecto: 1 punto
ítem | Alto nivel de rotación | Mediano nivel de rotación | Bajo nivel de rotación | No tiene efecto |
1.- Insatisfacción personal | 55% | 45% | ||
2.-Baja remuneración | 15% | 70% | 15% | |
3.- Selección incorrecta | 40% | 40% | 20% | |
4.- Motivación | 45% | 45% | 10% | |
5.- Bajas biológicas | 15% | 40% | 45% | |
6.- Bajas sociales | 25% | 70% | 5% | |
7.- Bajas por motivos personales | 20% | 70% | 10% | |
8.- Estímulo moral y materia | 10% | 35% | 55% | |
9.- Métodos y estilos de dirección | 35% | 65% | ||
10.- Condiciones laborales | 25% | 55% | 20% |
Mediante la utilización de este cuestionario se obtuvieron los siguientes datos:
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