SABIDURIA

ANALISIS FODA MCDONALDS

Introducción.

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, papas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, helados, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.

En 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, introduciendo la comida rápida 8 años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc.

A lo largo de los años se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor presencia en el mundo, convirtiéndose en un símbolo de Estados Unidos, la comida rápida, el capitalismo y la globalización. McDonald's es la cadena de comida rápida más grande del mundo y provee una gran variedad de emparedados, bocadillos y otros productos.

Esa presencia global indujo a la publicación británica The Economist a elaborar el índice Big Mac, que consiste en comparar el precio de una hamburguesa (la Big Mac, la más famosa de la cadena) en todos los países donde lo venden y así establecer un parámetro común de los costes de vida en cada país y saber si las monedas están sobrevaloradas con respecto al dólar estadounidense.

ANALISIS DEL FODA DE MACDONALS

Fortalezas.

• Gran Imagen corporativa.

• Distribución de Locales a lo largo del País.

• Variedades en el menú de comida.

• Rápida atención en el servicio, el tiempo de cocción para hamburguesas pequeñas es de 50 segundos, mientras que las grandes es de 70 segundos.

• Personal capacitado y especializado.

• Capacitaciones constantes al personal de servicio.

• Oportunidades laborales para personas con discapacidad.

• Excelente sistema higiénico en cocina.

• Infraestructura y decoración.

Oportunidades.

• Creación e introducción de nuevos productos, o nuevas líneas (con previos estudios)

• Aperturas de nuevas sucursales.

• Estabilidad económica en el País.

• Gran nivel de percepción de Marca por parte de los consumidores.

• Nuevas tecnologías entrantes.

Debilidades.

• Gran rotación de empleados.

• Pocos empleados para la mantención de los locales.

• Diferencias en lo publicado v/s lo que se ofrece.

• Tardanza en las horas pick, (Existencia de un comprados misterioso; MIstery Shopper, genera que los empleados dejen todo de lado para poder a tender este cliente incognito)

• Muchos Jefes de piso (gerentes) por local (tres mínimo)

• Poca información nutritiva en los embaces de productos.

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