“SUKHOTHAI, C.A.”

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior, Ciencia y Tecnología

Universidad del Zulia

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

Escuela de Contaduría Pública

Cátedra: Sistemas de Información.

“SUKHOTHAI, C.A.”

Integrantes:

Amaya, Ilka. C.I: 25 195 557.

Arias, Igmar. C.I: 24 252 319.

Flores, Paola. C.I: 23 749 900.

García, Yosseany. C.I: 23 747 717.

Sánchez, David. C.I: 24 603 697.

Tutora: Profa. Aminta de La Hoz.

Maracaibo, febrero de 2015.

ÍNDICE GENERAL

Pág.

Introducción……………………………………………………………………………………..3

Parte I: Datos de la empresa…………………………………………………………………..4

- Breve Reseña Histórica………………………………………………………………..

- Misión……………………………………………………………………………………

- Visión…………………………………………………………………………………….

- Objetivos…………………………………………………………………………………

- Políticas………………………………………………………………………………….

- Estructura Organizacional……………………………………………………………..

- Actividades a las que se dedica……………………………………………………….

- Composición accionaria………………………………………………………………..

Parte II: Diagnóstico Situacional……………………………………………………………..

- Identificación del área de enfoque…………………………………………………….

- Identificación y explicación de las Tecnologías de Información y Comunicación observadas…………………………………………………………………………………

- Desarrollo de Diagnóstico, Pronóstico y Control de Pronóstico……………………..

Diagnóstico…………………………………………………………………………….......

Pronóstico………………………………………………………………………………….

Control de Pronóstico…………………………………………………………………….

Conclusión……………………………………………………………………………………….9

Bibliografía………………………………………………………………………………………10

INTRODUCCIÓN

Las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) son grandes herramientas de desarrollo y crecimiento para una empresa en la actualidad. De su buen o mal uso dependerá que el desempeño, la competitividad, la productividad y la rentabilidad de una organización sean de constante crecimiento y mejora.

El presente trabajo de campo se enfoca en el uso de las TIC por parte de la empresa de comida japonesa y tailandesa “Sukhothai, C.A.” haciendo especial énfasis en el área de comercialización o mercadeo.

El objetivo final es el desarrollo de un diagnóstico, un pronóstico y un control de pronóstico de los aciertos y fallas tecnológicas que pueda presentar la empresa “Sukhothai, C. A.”

PARTE I: DATOS DE LA EMPRESA.

-Breve Reseña Histórica.

“Sukhothai, C.A.” nace en el año 2005 en la ciudad de Maracaibo, estado Zulia, con un restaurant especializado en comida rápida japonesa

-“Misión.

Ser reconocidos como la mejor cadena de comida rápida japonesa y tailandesa del occidente del país, fusionando productos de muy buena calidad, con un excelente sabor, al mejor precio del mercado. Manteniendo una actitud de crecimiento constante, en lo físico y en lo organizacional, manejando una estrategia de mercado orientada al fortalecimiento de la marca y el incremento constante de las ventas.

-Visión.

Somos una empresa innovadora dedicada a la elaboración de exquisitas especialidades gastronómicas japonesas y tailandesas, haciendo uso de un talento humano calificado, materia prima de primera calidad, limpieza excelente y amistoso servicio, con una filosofía organizacional de mejora continua con la finalidad de satisfacer los gustos y exigencias de nuestros clientes en cada uno de nuestros formatos de servicio: ferias de comida, puntos de calle, domicilios y atención de eventos.

-Objetivos.

1. Satisfacción de las necesidades gastronómicas y de servicio de los clientes, para así alcanzar sus expectativas.

2. La optimización de todos los recursos (materiales, humanos, financieros y de tiempo).” (www.sukhothaiexpress.com)

-Políticas.

Las políticas de la empresa “Sukhothai, C.A.” son las siguientes:

-Estructura Organizacional.

A continuación se presenta la estructura organizacional de la franquicia de “Sukhothai, C. A.” ubicada en el Aeropuerto Internacional “La Chinita”

Estructura Organizacional

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