Taller 2 transporte y distribución

[pic 1]Duoc UC Sede San Bernardo

Escuela de administración y negocios

                              Técnico en Gestión logística - sección 002V

Taller N°2

“Transporte y distribución”

Portafolio de título

Alumnos

 Alejandro Ramírez

Cristian Landeros

Fabián Ramos

Nicolás Molina

Docente

Reinaldo León C.

Portafolio de título

2 de mayo de 2021

Introducción
Como bien sabemos el pan es uno de los productos mas consumidos dentro de nuestro país debido a gran asequibilidad y precios razonables que tiene. Por ende, es altamente requerido, estando presente en todas las casas, casinos, locales comerciales, supermercados etc. La empresa “Marraqueta Feliz” S.A. dedicada al rubro de los alimentos elaborados a partir de la harina, necesita un plan estratégico enfocado en el trasporte y distribución para cumplir con las exigencias de sus clientes, estar preparada para un crecimiento dentro de los próximos 5 años.

En el presente informe, se desarrollará el Taller N°2 del portafolio de título, en el cual resolveremos la problemática actual de la organización tratando puntos tales como la capacidad, tipo y naturaleza de carga a transportar en relación a la demanda. Se determinará equipo optimo y costos involucrados para realizar los procedimientos de distribución de productos. Se establecerá Staff operativo y administrativos para el área correspondiente. Se contemplarán remuneraciones para el personal requerido.  Se decidirán Epp y sus costos con el objetivo de evitar accidentes laborales. Se planificarán rutas optimas y alternativas para llegar a cliente de la mejor forma. Se seleccionarán Kpi para medir y controlar los procesos relaciones a las operaciones de transporte. Se decidirá de un software para facilitar el control de flota de la organización. Se mencionarán técnicas de medición fortaleciendo el control. Se Analizará las demandas de clientes extrayendo información necesaria para la toma de decisiones. Se establecerá un plan para gestión logística para un corto, medio, largo plazo, con el fin de proyectar de forma eficiente a la empresa.

Antecedentes del caso

Los productos terminados son despachados en bolsas individuales:

• Largo 15 cm.  
• Ancho 15cm.  
• Alto 25 cm.  
• Pan clásico, Precio $1150 / Kgs.  
• Pan Especial, Precio $1220 / Kgs.  
• Pan Integral, Precio $1400/ Kgs.  
• Prepizza, Precio $1000 / Kgs. (diámetro 20 cm).  

Evaluar el uso y costo de los embalajes para despachar los productos terminados:  

• Bandejas para despacho y trasporte de pan  

Demandas de Clientes (Unidades semanales):

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