Teoría toc

DIEGO SANDOVAL PERDOMO

VERÓNICA MARTÍNEZ GARCÍA

PRODUCTIVIDAD

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

UNIVERSIDAD DEL ROSARIO

2018-II

Taller aplicado TOC

1. ¿Qué es TOC?

La teoría de las restricciones es una herramienta que permite direccionar una empresa para lograr la consecución de sus objetivos en cuanto a resultados y se basa en que todo proceso siempre tiene una restricción “cuello de botella” con incidencia directa sobre la eficiencia de la empresa y sus resultados globales. Cualquier mejora sobre la restricción, mejorará los resultados y el ritmo global de la misma.

1. ¿Para qué sirve el TOC?

La teoría de las restricciones ayuda a la gerencia de una empresa a focalizarse en la toma de decisiones tanto locales como globales dentro de esta y que tocan los aspectos críticos que inciden sobre su eficacia.

Luego de tener claramente definida la meta de la empresa, se puede concentrar en solucionar las restricciones que pueden originarse de diversos aspectos, con sus energías y recursos en estos aspectos, pero esta teoría también resalta que una organización no debe actuar como un conjunto de partes distintas, sino como un todo, realizando sus operaciones y actividades de manera integral.

1. ¿Cómo se implementa el TOC?

La teoría de las restricciones se pueden implementar con un sistema de proceso de mejora continua que consiste en cinco pasos, que son los siguientes:

• Identificar la(s) restricción(es) del sistema: Determinar las restricciones o cuello de botella que son aspectos críticos para la eficacia de la empresa.
• Explotar la(s) restricción(es) del sistema: Aprovechar todos los recursos y lograr obtener lo más que se pueda.
• Subordinar cualquier otra cosa a la decisión anterior: Establecer prioridades de acuerdo a la decisión del paso anterior.
• Elevar la(s) restricción(es) del sistema: Alcanzar un nuevo nivel de productividad
• Si una restricción es superada, se vuelve al paso uno: Se busca una nueva restricción, evitando que la inercia sea la mayor restricción del sistema.

4.  Que restricciones se pueden controlar o mitigar aplicando TOC?

Según la teoría de restricciones (TOC), las restricciones son aquellos impedimentos los cuales se interponen para para que la empresa consiga un desempeño óptimo y eficiente. También suele definirse como aquellos recursos cuya capacidad es igual o inferior a la que le demandamos.

Este a su vez, está íntimamente ligado a la generación del concepto throughput, que se define “como la velocidad a la cual el sistema genera dinero a través de las ventas” .(Aguilera C., 2000.)

Existen dos tipos de situaciones al momento de seleccionar las restricciones, también llamados recursos restrictivos, en una empresa:

1. Ubicar aquellas restricciones que afectan la meta global de la empresa y que hacen parte del contexto en el cual opera, es decir aquel recurso que afecte la correcta ejecución de un área específica de producción.
2. La otra situación es determinar los recursos restrictivos ubicados dentro de la misma empresa. En este caso habrá apenas un recurso restrictivo global, y los demás serán considerados no restrictivos.

A su vez pueden encontrarse restricciones de naturaleza interna o externa:

Internas: equipamiento en una fábrica, el proceso de preparación de pedidos en un almacén, proceso producción, etc.

Externas:  la logística de entrega en una tienda online, ubicación de la planta o puntos de venta, la falta de demanda, etc.

5. Proponga un ejercicio con datos donde pueda demostrar la validez de aplicar TOC.

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