Trabajos De Contabilidad

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Antecedentes del Problema

INVERSIONES DON MIMO C.A, fue creada con un capital 100% privado,

ideada y desarrollada por tres profesionales que tomaron en consideración las

oportunidades de creación de mercado para dichos productos, debido a la

ubicación ya la tasa de consumidores existentes en la zona, por lo que deciden

realizar una inversión para la obtención de beneficios económicos a largo plazo

así como también la satisfacción de los diversos gustos de los clientes.

La construcción de la Panadería y Pastelería DON MIMO, se inicia en el

año 1997, siendo finalizada en 1998, contando con un espacio físico que permite

abrirle las puertas al público el 29 de mayo de este mismo año, ofreciendo

servicios de panadería, pastelería y restaurante.

Han sido 6 años de duro trabajo prestando servicios y ofreciendo productos

de calidad, dándose a conocer en todo el estado bolívar y otras regiones como el

tigre.

Actualmente se ha incorporado a la organización otro socio para la creación

de una nueva sucursal llamada SÚPER DELICATESES DON MIMO, ubicada en

Puerto Ordaz, Edo. Bolívar específicamente en la urbanización Villa Africana con

la meta de ampliar su mercado.

Planteamiento del Problema

Inversiones Don Mimo C.A., es una empresa dedicada a la fabricación de

panes y repostería en general, venta de víveres, así como también el préstamo de

servicio de charcutería y lonchería. Cabe destacar que realiza la fabricación del

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pan francés para la satisfacción del cliente, donde este proceso consta

principalmente de cinco operaciones que son: mezclado, sobado, picado, formado

y horneado.

Durante el desarrollo de estas operaciones se han presentado una serie de

inconvenientes que dan origen a demoras que se pueden atribuir a la falta de una

buena distribución de la planta y a la no existencia de lineamientos que guíen la

ejecución de cada una de las operaciones que forman parte del proceso

productivo.

La distribución de la planta de la empresa y las condiciones materiales de

trabajo no es la más óptima para el desarrollo del proceso, ya que la misma ha

sido improvisada en los últimos tiempos por los mismos operarios, sin tomar en

cuenta los conceptos básicos sobre instalaciones industriales y condiciones de

trabajo que se deben considerar para lograr y obtener los mejores resultados en el

proceso que se lleva a cabo.

Existe una deficiente distribución con respecto

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