Un Analisis del Caso Bon Appetit
Enviado por pedroxdp1 • 21 de Junio de 2017 • Ensayo • 530 Palabras (3 Páginas) • 304 Visitas
UNIVERSIDAD DEL AZUAY[pic 1]
FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
TEMA:
ANÁLISIS DEL CASO “BON APPETIT”
INTEGRANTES:
PEDRO DURÁN
MIRIAM SINCHI
PROFESOR:
ING. ESTEBAN CRESPO
CURSO:
IPO “8”
CUENA - ECUADOR
MODELO CANVAS
Caso Bon Appetit
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5 FUERZAS DE PORTER
Caso Bon Appetit
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7’S MCKINSEY
Caso Bon Appetit
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ANÁLISIS FODA
Caso Bon Appetit
FORTALEZAS |
Variedad en tamaño y sabores |
Proporciona sus productos directamente al Ejército del Salvador |
Estimulación a sus proveedores con respaldo en créditos bancarios, entrega de semillas y revisión técnica gratuita |
Venta de Bebidas no alcoholicas |
Cumplir y satisfacer la demanda de productos enlatados en EEUU y el Salvador |
OPORTUNIDADES |
Establecen alianzas estratégicas con Agroindustria del Monte para producir Ketchu y con Heinz para producir bebidas a base de frutas |
Buen posicionamiento de imagen, marca y calidad en su entorno |
Introducir nuevos productos al mercado “Gatorade” |
Especializarse en la producción de bebidas no alcoholicas |
Lograr satisfacer la demanda de clientes actuales y potenciales |
Adquisición de frutas y vegetales |
DEBILIDADES |
Problemas de almacenamiento a causa de sus pequeñas instalaciones |
Pérdida repentina de las ventas institucionales al ejército |
Dificultad para obtener insumos agrícolas para incrementar la productividad |
Falta de mano de obra disponible en época de cosechas |
Fuentes limitadas de financiamiento para la producción agrícola |
AMENAZAS |
Del Monte Corporation decide comercializar sus propios productos en El Salvador |
En los bancos locales no habían créditos a largo plazo |
Las nuevas políticas del gobierno de Cristiani abrieron las fronteras Salvadoreñas a importaciones de EEUU y otros países |
El Salvador estaba en un mercado atractivo y abierto para competidores extranjeros |
Agricultura salvadoreña caracterizada por escasez de tierras, exceso de población y bajos niveles de tecnología. |
ANÁLISIS PEEA
Caso Bon Appetit
Pesos y ponderación.-
FORTALEZAS | IMPORTANCIA | PESO RELATIVO % | PESO PONDERADO |
Variedad en tamaño y sabores | 3 | 15 | 0,45 |
Proporciona sus productos directamente al Ejército del Salvador | 5 | 20 | 1 |
Estimulación a sus proveedores con respaldo en créditos bancarios, entrega de semillas y revisión técnica gratuita | 5 | 15 | 0,75 |
Venta de Bebidas no alcoholicas | 3 | 20 | 0,6 |
Cumplir y satisfacer la demanda de productos enlatados en EEUU y el Salvador | 5 | 30 | 1,5 |
|
| 100 | 4,3 |
OPORTUNIDADES | IMPORTANCIA | PESO RELATIVO % | PESO PONDERADO |
Establecen alianzas estratégicas con Agroindustria del Monte para producir Ketchu y con Heinz para producir bebidas a base de frutas | 3 | 20 | 0,6 |
Buen posicionamiento de imagen, marca y calidad en su entorno | 3 | 15 | 0,45 |
Introducir nuevos productos al mercado “Gatorade” | 5 | 20 | 1 |
Especializarse en la producción de bebidas no alcoholicas | 5 | 10 | 0,5 |
Lograr satisfacer la demanda de clientes actuales y potenciales | 5 | 20 | 1 |
Adquisición de frutas y vegetales | 3 | 15 | 0,45 |
|
| 100 | 4 |
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