Un Hotel de la franquicia de Operadora de Hoteles Pejorza, S.A de C.V.

Introducción

El presente trabajo se refiere de la realización de mis prácticas profesionales en el Hotel Quiality Inn Ciudad Juare Consulado Americano. Un Hotel de la franquicia de Operadora de Hoteles Pejorza, S.A de C.V.

Los departamentos en los que eh apoyado son en el área de ama de llaves y en el área del comedor del desayuno americano. Por, lo que, mi presente trabajo de prácticas representa los problemas en algunas áreas en las que realice mi apoyo.

El objetivo de este trabajo es analizar las funciones que se realizan dentro del Hotel y saber cuáles son algunas de las fallas con las que cuentan.

La investigación está integrada por sesiones donde se presentan de manera generalizada Al hotel Quality Inn, hasta llegar al área específica, se dan a conocer las formas de trabajo de la empresa y fundamentos de los análisis del problema.

Este trabajo o Caso vivencial, me deja también una gran satisfacción profesional y personal, al fortalecer mi actitud de servicio, lo que me permite colaborar con el Hotel, de forma que pueda entrarme en algunas áreas donde puedo desarrollar y aprender el funcionamiento de cada una de las áreas donde es mi asignación dando apoyo.

Planteamiento del problema

En el Hotel Quality Inn existen diversos departamentos que unos dependen de otros de los cuales algunos la falta de organización o comunicación entre ellos hace que fallen algunos de los servicios que brinda el hotel para los huéspedes.

La falta de comunicación crea conflictos entre los empleados tales que llega a descuidar su área de trabajo. Algunos de los gerentes de los departamentos no colaboran para que todos los departamentos estén en armonía para el buen funcionamiento del hotel.

El desequilibrio que hay por la falta de comunicación no es frecuente pero se debe tomar en cuenta que hay que solucionar cualquier tipo de conflicto para que la calidad que se le da al huésped no disminuya.

Justificación

Los conflictos en las empresas siempre existirán, pero como todo problema tiene solución siempre hay que tratar de solucionarlos para el mejoramiento de las empresas y para el que los empleados trabajen mejor. Toda la falta de comunicación afecta, por lo cual siempre hay que tratar de que los departamentos tengan un buen funcionamiento y si existe conflictos entre ellas, no darán lo mejor para la calidad del Hotel, así que por lo cual es importante que los empleados y como tal los gerentes traten de solucionar este tipo de conflictos.

No resolverlos a tiempo termina por afectar a otras áreas de la organización y puede acabar enrareciendo el ambiente y debilitando las relaciones entre tus empleados.

Las empresas y los líderes necesitan de una buena comunicación para poder transmitir claramente sus ideas y proyectos.

La comunicación entre los departamentos del hotel es fundamental para generar, afianzar e introducir cambios en la cultura organizacional y repercute directamente en la comunicación global de la compañía.

Objetivos

Los objetivos de esta investigación son detectar que es lo que afecta la calidad del servicio y el funcionamiento del Hotel Quality Inn y así resolver los problemas que se encontraron dentro del hotel durante el periodo que se analizó. Con el fin de resolver los conflictos que hay en dentro y entre los departamentos del hotel para dar a conocer en que afecta o porque afecta en la calidad del servicio. 

Marco Teórico

Prácticas profesionales.

Son un servicio que brinda la oportunidad de participar como practicante en organizaciones laborales de distintos giros y tamaños desde micro y pequeñas empresas hasta transnacionales, privadas, públicas o asociaciones civiles.

Su objetivo es conocer las áreas laborales de la carrera y al mismo tiempo se desarrolle un antecedente en el trabajo para el currículum. Ofrece beneficios como: adquirir experiencia profesional en la carrera, desarrollar aprendizajes complementarios a los del aula, conocer diferentes puestos de trabajo, experimentar la responsabilidad profesional y la posibilidad de tener acceso a diversas tecnologías. (ITESO, 2011).

Operadora de Hoteles Pejorza, S.A de C.V.

Historia de la empresa

Hotel Quality Inn Ciudad Juárez, abre sus puertas el 26 de febrero de 2008 para brindar un servicio de hospedaje con altos estándares de calidad y servicio al turismo de negocios nacional e internacional, integrando a la oferta de la ciudad 173 habitaciones estándar entre sencillas y dobles y 5 amplias suites.

Formando parte del Corporativo Zaragoza el cual es el líder en la producción y distribución de productos lácteos en el Estado y en gran parte de la republica Mexicana. En el área comercial el Grupo cuenta con una empresa Inmobiliaria, una transportadora, Restaurantes y con la franquicia de PEMEX para la distribución de combustibles, lo cual le da respaldo a la solidez de la empresa.

Cultura del Hotel

Buscamos la manera de visualizarnos como una sociedad construida por nosotros mismos, donde cada uno de nosotros jugamos un papel importante, con privilegios y responsabilidades que cumplir. Con esto en mente nos preocupamos para alcanzar metas y objetivos, estando siempre abiertos a sugerencias y opiniones, ya que nos interesa formar un excelente

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