Uso y aplicación del maíz transgénico: inocuidad o satanización, el caso de Kellogg

ACTIVIDAD 2

1. Tema del proyecto.

Uso y aplicación del maíz transgénico: inocuidad o satanización, el caso de Kellogg.

1. Documentación.

Un dato interesante que tal vez generaciones jóvenes desconocen acerca de una de las empresas más grandes dedicadas a la elaboración de galletas y cereales, es que de todos los lugares de Latinoamérica esta fue construida en Querétaro en 1951. Posicionándose con una estratégica y fundamental posición ante otras plantas como; Colombia, Ecuador y Brasil. Siendo esta uno de los portafolios más amplios de alimentos para todo tipo de preferencias, apuntando a consumidores estandarizados y necesidades hechas a la medida dentro del consumo del día a día.

Una de las formas en las que se segmenta el éxito de sus productos, es través del benchmarking, la cual es una metodología que promueve la incorporación de prácticas y métodos exitosos que incitan a la creatividad por medio de la copia estratégica. Apoyándose en la estrategia pul, la cual centra a los consumidores como producto final dentro del proceso de elaboración y distribución.

¿Por qué son tan exitosos en su esquema de producción y suministro? Desde su maniobra de marketing como lo fue en primera instancia la estrategia de exhibición, que consiste en la agrupación de los productos de diversas maneras en diferentes puntos de venta, como los supermercados, las tiendas de autoservicio, tiendas locales y para finalizar las tiendas y plataformas digitales. Dominando así los alcances primarios y secundarios a esto se le etiquetó como Gestión por Categorías.

Hemos definido de manera esquemática el consolidado modelo que ha posicionado a Kellogg como una de las empresas más exitosas de las últimas décadas, tomando en consideración solo una proporción de su plan de negocios, administración y venta, es como llegamos a contrastar que su principal materia prima, en este caso, el maíz, es un producto que lucha ante las constantes crisis climáticas y que en el corto y largo plazo infiere de forma significante tanto en la economía local e internacional.

1. Planteamiento del problema.

México es un país que como el resto del globo internacional se enfrenta constantemente a los erráticos cambios climáticos, mismos que originan problemas respecto al orden relativamente normal de las cosechas. Pongamos el siguiente ejemplo sobre la mesa, la escasez del agua es uno de los factores que afecta al rendimiento del maíz, con ello las limitaciones primarias comienzan a resaltar, el campo se ve limitado a producir solo algunas variedades de maíz, que se integran por ciclos más cortos, pero que no necesariamente satisfacen las exigencias de las diversas empresas consumidoras.

Ahora, ¿cómo una empresa tan grande hace frente la habitual demanda y al mismo ante la crisis de grano de maíz?

Empresa seleccionada:

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