VALORES MAS SIGNIFICATIVOS DEL BULLI

Valores más significativos del Bulli

El Bulli era un restaurante que no vendía cocina, sino creatividad a

través de su cocina, la cocina era el instrumento para desarrollar esa

constante creatividad.

Los valores del Bulli eran principalmente esa constante creatividad, innovación, siendo totalmente disruptivos, no copiaban a nadie, y entendieron la innovación como la única forma de evolucionar hoy en día. El Bulli se convirtió en un icono de la creatividad elevada a su máxima potencia, fueron arriesgados hasta el extremo.

Ferrán Adriá obtuvo una enorme popularidad cuando el Bulli fue considerado como el mejor del mundo, lo que además sirvió como efecto llamada a un público de lo más variopinto y que acudía de todos los lugares del mundo. Ofrecían cocina de vanguardia con unos productos y servicios únicos, y era uno de los valores del restaurante ya que su clientela buscaba esa experiencia de comer en un ambiente exclusivo ,único y diferente.

El producto era cuidado con sumo detalle, utilizando los mejores ingredientes y con una presentación y sofisticación en sus platos como nunca antes se había visto en ningún otro lugar, el servicio y el trato al cliente eran además cuidados al máximo.

La exclusividad era otro de los potenciales valores añadidos del Bulli, que abría solo seis meses al año, y que ayudado por una gran cantidad de reconocimientos y premios, e inclusive portadas en el Financial Times, ayudaba a incrementar la leyenda del restaurante, las listas de espera se extendían durante años, y aún así seguían creciendo.

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