Condicionamientos

Teoría del condicionamiento clásico:

• Los supervisores usan la palabra “manos” lo que significa que una mesa necesita atención o entregar la comida..

• La campana que hay en el bar, es tocada unos minutos para cerrar la tienda, y los meseros tienen que ir a decirles a sus mesas que el restaurante está por cerrar y ya no se les podrá servir más

• La mayoría de los Friday's tienen una hélice y un equipo de remos en exhibición como parte de las antigüedades, las cuales son parte de una historia contada a todos los trabajadores de Friday's; los remos usualmente contienen un par de zapatos y una botella de champaña para recordar a los empleados el valor del trabajo en equipo, liderazgo y la celebración del éxito.

• Colores: rojo, negro y blanco….

Teoría del condicionamiento operante:

• Friday’s premia a sus empleados con pins que son condecoraciones, por algo destacable que hicieron.

• Descuentos para consumo

• Tambien un top ten, donde se muestran quienes vendieron más.

• Felicitaciones frente a los demás

• Un postre gratis por su cumpleaños

Castigos:

• Amonestaciones verbales (Llamadas de atención)

• Descuentos por tardanzas y falta ( la empresa no da información sobre cantidades )

• Memos x 3 = despido ( al acumular 3 memos)

Teoría del aprendizaje social

El Supervisor también conocido como líder enseña a los trabajadores mediante el ejemplo y la práctica las actividades que los trabajadores deben realizar.

• Proceso de atención: Los empleados observan al supervisor, pues este les da técnicas y consejos sobre como realizar el trabajo.

• Proceso de retención: El trabajador almacena las instrucciones, acciones recibas por parte del instructor

• Proceso de Reproducción Matriz: El trabajador pone en practica todo lo aprendido hasta el momento

• Proceso de Reforzamiento: A través de evaluaciones cada dos meses, capacitaciones, charlas.

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