ESTADOS CONDUCTUALES

1- DESCRIBE AMPLIAMENTE QUE SON LOS ESTADOS CONDUCTUALES.

HAMBRE.

Este motivo se encarga de regular los aspectos del medio interno del organismo, es decir, el aporte energético y nutritivo. Previene el déficit de energía y mantiene un peso corporal estable.

La conducta de comer está controlada por:

- Señales de hambre: Búsqueda de comida y su consumo

- Señales de saciedad: Causa la terminación de la conducta de comer

El carácter autorregulatorio del hambre actúa a corto y largo plazo:

Largo plazo: Regulación del peso corporal

Corto plazo: Ingesta de comida y saciedad

Es muy común la privación de hambre en los estudios de laboratorio ya que se trata de un importante incentivo conductual.

Aspectos neurofisiológicos de la conducta de comer

El objetivo básico de la alimentación es la provisión de energía para llevar a cabo las funciones vitales, la reparación del desgaste, y ayudar al crecimiento.

3 etapas necesarias para conseguir los objetivos de la alimentación:

- La captura de alimento,

- El proceso digestivo y

- Distribución de dicho alimento por tejidos y células que lo asimilan por absorción

Respuestas fisiológicas preparatorias para la absorción de nutrientes:

- Salivación

- Secreción de jugos gástricos

2 hipótesis para explicar la regulación de la alimentación:

- Hipótesis glucostática (corto plazo): La señal para el hambre es la disminución en glucosa de la sangre.

- Hipótesis lipostática (largo plazo): La insulina afecta al apetito e ingesta de comida. Las señales son proporcionales a la cantidad de grasa almacenada (lípidos = grasa)

El cerebro controla de manera automática la información sobre el estado interno del cuerpo y este control es realizado por el hipotálamo.

2 centros hipotalámicos:

- Hipotálamo lateral (HL): Induce al hambre y ayuda a regular el peso corporal. Sus lesiones ocasionan la supresión de la conducta de comer y afagia (severa abstención de alimento).


 Hipotálamo ventromedial: (HVM): Deprime la sensación de hambre. Sus lesiones producen

hiperfagia, obesidad y alteraciones en la palatabilidad de los alimentos.

Hay un tercer centro hipotalámico llamado núcleo paraventricular (NPV) que también influye en el proceso.

Aprendizaje y conducta de comer

Preferencias condicionadas a los alimentos

- Existen preferencias por los sabores dulces y salados que son genéticas y universales y rechazo a los sabores amargos y ácidos.

- Las preferencias aprendidas tienen que ver con las consecuencias que se siguen tras la comida.

- Hay preferencias de sabor aprendidas que también son adaptativas. (Las nauseas del embarazo que protegen al embrión de comidas dañinas)

Características de la comida

- Palatabilidad (olor, aspecto, sabor, textura) (a mayor palatabilidad mayor estimulación del apetito)

- Variedad. Tener un único alimento nos cansa, es lo que se conoce como “saciedad sensorial específica”. Por lo tanto comemos mayor cantidad cuando se nos presentan varios alimentos.

Factores sociales y culturales

- Presencia de otras personas: Comemos más cuando estamos acompañados.

- Acontecimientos sociales: banquetes, celebraciones.

- Influencias socio laborales: Horarios de comida dependiendo del tipo de trabajo

- Influencias culturales: Diferencias entre los usos y preferencias de las comidas en distintas culturas.

-SED.

La sed primaria o biológica ocurre cuando disminuye el volumen o concentración de los fluidos corporales.

- También suele utilizarse en los laboratorios de psicología privando al sujeto experimental de la posibilidad de ingerir liquido.

- La conducta de beber es esencial para la obtención y conservación de los recursos necesarios para el organismo.

- La proporción de agua en el ser humano oscila entre un 45% y un 70% del peso corporal.

Equilibrio hídrico: Tiene que ver con el balance hídrico (compensación entre ganancias y pérdidas de agua en el organismo)

- La necesidad biológica de sed se produce cuando ocurre una pérdida de agua por debajo de un nivel homeostático óptimo.

Conducta de beber motivada por la existencia de un déficit orgánico

- En el organismo el agua se distribuye dentro y fuera de las células.

4 compartimentos de fluidos del organismo:

- Líquido intracelular (dentro de las células)

- Líquido extracelular (fuera de las células)

- Intersticial (entre las células)

-Intravascular (plasma sanguineo)

Cefalorraquídeo

Todos estos compartimentos están separados por barreras semipermeables que permiten el paso de ciertas sustancias. El líquido instersticial normalmente es isotónico y no deja entrar ni salir agua de las células. Sin embargo si el contenido hídrico de las células se modifica, la isotonía se pierde y aparece la hipertonía o hipotonía.

Unas cuantas definiciones médicas…

Hipertonía: El agua sale de las células

Hipotonía: El agua entra en las células

Deshidratación: Reducción del volumen del fluido intracelular

Hipovolemia: Reducción del volumen intravascular provocado por privación de agua.

Sed volémica: Ocurre cuando disminuye el volumen intravascular. Conlleva pérdida de agua y de sodio por lo que implica apetito de sal.

Sed osmótica: Ocurre cuando la concentración del líquido intersticial aumenta.

Los riñones son los que efectúan la regulación del nivel de agua y de sodio en el organismo.

Las hormonas que intervienen en ello son la aldosterona (regula los niveles de sodio) y la vasopresina (regula los niveles de agua).

Algo importante relacionado con la ingesta de líquidos: la saciedad.

- En el control de la saciedad intervienen los receptores situados en el hígado y el intestino delgado, siendo un factor importante la estimulación proveniente del duodeno. Con respecto a la saciedad de sodio los receptores situados en los riñones juegan un papel importante.

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