Elaboración de Menú por etapas en la Ablactación

Practica 6

Tema: Elaboración de menú por etapas en la ablactación

Objetivo: Identificar las etapas de la ablactación de manera visual los tipos de alimentos y cantidades recomendadas para niños en edad en ablactación.

Introducción:

Esta etapa cumple un doble propósito: nutrir al niño y educarlo en materia de alimentación. Por ello es importante recordar los siguientes puntos:

1.- Introduzca sólo un nuevo alimento a la vez. Esto permite conocer la tolerancia del niño al alimento.

2.- Nunca fuerce al niño a aceptar los alimentos.

3.- Con frecuencia, los alimentos son rechazados cuando se dan por primera vez. Es necesario adoptar una actitud paciente, hasta que el niño se acostumbre a la consistencia y el sabor de cada alimento que se le ofrece.

4.- Hay que recordar que la cantidad de alimentos que consume el bebé es muy variable de un día a otro o de una semana a otra.

5.- No añada sal a los alimentos.

6.- Es conveniente restringir el aporte energético en niños obesos.

7.- Tome en cuenta que si sigue ofreciendo alimentos colados después del sexto mes de vida, se dificulta la introducción posterior de alimentos con mayor consistencia.

8.- Si existen antecedentes de alergia en los padres o en la familia de éstos, es recomendable que los cítricos y el huevo sean introducidos después del año de edad.

9.- Incremente poco a poco la cantidad de alimento que el niño ingiere, comenzando por una cucharadita cafetera hasta dos o cuatro cucharadas soperas.

10.- El horario de alimentación del niño se debe ajustar al horario de la familia y, sobre todo, al de la madre. Por eso es recomendable incrementar el volumen de alimentos hasta que sean tres comidas al día.

Recordemos mantener una dieta saludable en el bebe para que haya un buen crecimiento.

DATOS;

LACTANTE DE 6 MESES

NIÑO

Talla; 67 CM

Peso; 7.7 kg

80% Leche

20% Alimento

Energía 98 kcal x 7.7kg= 754.6 kcal

Proteínas 1.6 x 7.7kg = 12.32/días ps

G kcal %

Ps 28.29 113.19 15

Lp 29.34 264.11 35

Hc 94.32 377.3 50

754.6 Kcal------100

X ----------80% leche =603.68 kcal

100 ml--------67 kcal

X ----------603.68 kcal =901.0 ml

Proteínas 100 ml-------1.5 ps

901.0 ml-------x= 13.51 ps

28.29 ps - 13.51 ps = 14.78 ps

Lípidos 100ml--------3.5 Lp

901.0 ml---------x = 31.53 lp

29.34lp -31.53 = 2.19 gr lp

Hidratos de carbono

100 ml------- 7.3 Hc

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