Familia.

Elaboración industrial de los productos agrícolas para darles un

valor agregado.

• Según datos del 2008 del CINCAE, el área de cultivo de caña en el

país es de aproximadamente 110.000 hectáreas.

• La caña de azúcar en nuestro país es considerada de buena calidad.

• La caña de azúcar posee la ventaja de poder proveer diferentes derivados.

• En la actualidad, en los Estados Unidos el porcentaje de demanda insatisfecha del consumo de miel de abeja es considerable 27%.

MARCO REFERENCIAL

• El proyecto se desarrollará en el campo agrícola nacional y contribuirá al mercado estadounidense en dos puntos primordiales:

1. El aspecto social

2. Los productos sustitutos no han cubierto una gran proporción de la demanda

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

• ECUAmiel S.A. se basa en un proceso industrial para la obtención de la miel de caña

• El producto final tiene una textura parecida a la miel de abeja y de sabor

muy agradable. La miel o melaza de caña cuanto más oscura sea, más

sabor y nutrientes tendrá.

• Las Presentaciones de ECUAmiel S.A. para consumo doméstico serán de

600 gr y su línea industrial tendrá una presentación de 5 kilos.

ALCANCE

La información del proyecto se ve limitada hacia datos secundarios tomando como referencia datos históricos y estadísticos basados en la miel de abeja, debido a:

No existen datos sobre el consumo de miel de caña en los EEUU

ya que es un negocio que no ha sido emprendido hasta el

momento.

La dificultad de obtención de fuentes primarias de información

como las encuestas, por el hecho de que el target se encuentra

en un país extranjero (Los Ángeles, California, Estados Unidos)

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un proyecto para producir y exportar la

miel de caña a los Estados Unidos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Encontrar un nicho de mercado para el producto

2. Identificar las oportunidades del mercado para la oferta del producto

3. Determinar el perfil de los clientes potenciales

4. Realizar un análisis técnico

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