BIORREACTORES RESUMEN

Fecha de entrega: 11/Mayo/18 [pic 1][pic 2][pic 3]

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ÍNDICE                      

                                                                    Pág.

Resumen - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -      1

Marco Teórico - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -        1

Objetivos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -       1

Materiales y Métodos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -        1

Resultados - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -         2

Discusión - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --

Conclusiones - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Referencias - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

RESUMEN

Un biorreactor es un dispositivo en el cual se realizan transformaciones bioquímicas mediante la acción de enzimas o células vivas (microorganismos) manteniendo condiciones (pH, temperatura, velocidad de agitación, etc.) óptimas para la obtención del metabolito deseado en condiciones de asepsia.  Por otro lado, existen fermentadores a escala laboratorio como el que se abordó en el presente trabajo del cual se describe cada una de las partes que lo componen, para lo cual se desarmó y analizó cada una de las partes de dicho fermentador, para conocer más detalladamente su funcionalidad durante la fermentación.

MARCO TEORICO

OBJETIVO GENERAL

Comprender el funcionamiento de un fermentador Biotron Liflus Gx.
e identificar los elementos que lo integran.

Objetivos específicos

• Obtener conocimiento de la función del biorreactor
• Conocer las piezas del biorreactor
• Poder desarmar y armar el biorreactor  

MATERIAL

Fermentador Biotron Liflus Gx

METODOLOGÍA

1. Se analizó el biorreactor y se habló sobre la función, el control del equipo,  y  una descripción de cada uno de los componentes que lo integran.
2. Se desarmó parte por parte observando detalladamente cada una de las piezas que lo conforman.
3. Una vez desmontadas todas las partes que conforman el fermentador, se prosiguió a colocar nuevamente cada una de sus piezas en el lugar correspondiente con el fin de armarlo correctamente.  

RESULTADOS

DISCUSIONES

El biorreactor que se encuentra en el laboratorio de investigación es sin duda una herramienta práctica para entender la funcionalidad de las partes que lo integran, haciendo más fácil e interactivo el aprendizaje sobre la operación de un fermentador. Por otro lado, se debe tener sumas precauciones al controlar las variables que implican el manejo del fermentador (el tiempo, pH, temperatura, etc.), de igual manera se deben tener sumas precauciones con respecto a las partes físicas que lo componen, ya que, la reposición de alguna de sus partes puede llegar a representar un gasto muy elevado.

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