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UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL NORTE

1. IDENTIFICACIÓN

Carrera: Ingeniería Civil Industrial. Sede Coquimbo

Unidad responsable: Escuela de Ingeniería

Nombre del curso: Calidad

Código: ECIN 00302

Semestre en la malla: 3

Créditos SCT – Chile: 5

Fecha de actualización: 04 mayo 2015

Ciclo de Formación

Básico

X

Profesional

Tipo de Asignatura

Obligatoria

X

Electiva

Clasificación de área de Conocimiento^[1]

Área: Ingeniería y Tecnología

Sub-área:Otras Ingenierías y Tecnologías

Requisitos

Pre - Requisitos:

• No tiene

Requisito para:

• Proyecto de Calidad y Confiabilidad
• Administración de la producción I

1. ORGANIZACIÓN SEMESTRAL

Horas Dedicación Semanal (Cronológicas)

Docencia Directa

4,5

Trabajo Autónomo

3,0

Total

7,5

Detalle Horas Directas

Cátedra

Ayudantía

Laboratorio

Taller

Terreno

Exp. Clínica

Supervisión

3,0

1,5

-

-

-

-

-

1. DECRIPCIÓN GENERAL

El curso contribuye al dominio de gestión de operaciones del perfil de ingeniería civil  industrial.

Al final del curso el alumno podrá plantear y modelar cadenas de distribución y de valor en entornos industriales productivos y de servicios, disponiendo de una visión estratégica y las diferentes alternativas que puede considerar ante el diseño de una nueva cadena.

1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1. Discutir la importancia del aseguramiento de la calidad en las operaciones
2. Evaluar capacidad y tolerancia de los procesos
3. Evaluar el desempeño de una operación
4. Controlar el desempeño de un proceso de manufactura servicio
5. Aplicar metodología six sigma a problema operacional de manufactura o servicio

1. UNIDADES TEMÁTICAS

1. Conceptos básicos de calidad

Calidad y competitividad.

Productividad.

Medición del desempeño de una empresa.

Variabilidad y pensamiento estadístico.

1. Índice de capacidad, métricas seis sigmas y análisis de tolerancias

Índices de capacidad para procesos con doble especificación.

Capacidad de largo plazo e índices Pp y Ppk.

Métricas Seis Sigma.

Procesos con sólo una especificación.

Estimación por intervalo de los índices de capacidad.

Estudio real (integral) de capacidad.

Diseño de tolerancias.

Estimación de los límites naturales de tolerancia de un proceso.

1. Herramientas básicas para seis sigma

Diagrama de Pareto.

Estratificación.

Hoja de verificación (obtención de datos)

Diagrama de Ishikawa (o de causa-efecto)

Lluvia de ideas.

Diagrama de dispersión.

Diagrama de procesos.

Sistema poka-yoke.

1. Control de procesos

Causas comunes y especiales de variación.

Cartas de control para variables

Cartas de control para atributos

Interpretación de las cartas de control y causas de la inestabilidad.

Calidad de las mediciones (estudio R&R)

Índice de inestabilidad, St

Carta de individuales.

Cartas de precontrol.

Implantación y operación de una carta de control.

Carta CUSUM Y EWMA

Muestreo de aceptación

1. Estrategia de six sigma.                

Antecedentes y características de Seis Sigma.

Etapas de un proyecto Seis Sigma.

Diseñar para Seis Sigma (DMADV)

Diseño para confiabilidad.

Proceso esbelto y Seis Sigma.

Implantación de la estrategia 6σ