PRODUCCIÓN DE CUERO PARA LA CONFECCIÓN DE EQUIPOS APEROS PARA LOS EQUINOS Y BOVINOS DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL “TUNSHI”

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Proyecto integrador

PROPUESTA DE PROYECTO INTEGRADOR. FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

1. ANTECEDENTES

Dentro de la Estación Experimental Tunshi, para el adecuado proceso de formación profesional de los estudiantes de las escuelas de Zootecnia y Agroindustrias, se dispone de ejemplares de bovinos y equinos de gran valor genético y académico, cos cuales son aprovechados en procesos investigativos, de vinculación y para actividades relacionadas con la docencia.

Para la adecuada ejecución de las diferentes operaciones relacionadas con el manejo de los animales en mención, se dispone de un conjunto de aperos de gran utilidad, no obstante, por el normal uso de estos, dichos equipos sufren de desgaste que genera la pérdida de su funcionalidad, lo cual obliga a que deban ser reemplazados de manera periódica, con el subsecuente consumo de los recursos disponibles dentro de la Facultad.

No obstante, y en vista a que dichos equipos están conformados principalmente de cuero, se podría proceder a la producción de dicho material que, cumpliendo con las características físicas y sensoriales requeridas para el cuero destinado a la elaboración de aperos, posteriormente sea aplicado en la confección de dichos equipos, lo cual, al disponer de la maquinaria e instalaciones necesarias para su producción en el Laboratorio de Procesos de Curtición, permitiría aportar, por medio de la autogestión, en el adecuado aprovechamiento de los recursos con los cuales opera la Facultad.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo principal

• Generar un proyecto integrador que complemente las cátedras referentes a: Industria del Cuero I (carrera de Industrias Pecuarias), Industrias del Cuero I (carrera de Industrias Pecuarias), Tecnología del Cuero (carrera de Zootecnia) y Bioquímica (carrera de Agroindustria), dentro del periodo académico septiembre 2019-febrero 2020, por medio de la participación directa de los estudiantes de dichas cátedras en el proceso de producción del cuero.

1. Objetivos específicos

• Producir cuero para la elaboración de aperos destinados al manejo de los bovinos y equinos mantenidos dentro de la Estación Experimental “Tunshi”, de la Facultad de Ciencias Pecuarias, por medio de un proyecto integrador que permita la participación de los estudiantes de diversas cátedras y el aprovechamiento académico de las instalaciones disponibles dentro del Laboratorio de Procesos de Curtición.

• Mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje dentro de las cátedras integradas en el proyecto, por medio de la ejecución del proceso de producción, por parte de los estudiantes, de manera paralela a la exposición de los conocimientos teóricos impartidos en el ambiente del aula.

• Promover que los estudiantes comprendan, de manera práctica y bajo la experimentación en un contexto real, la ejecución de los procesos productivos del cuero.

• Fomentar la autogestión dentro de la Facultad por medio de la producción propia de equipos destinados a las actividades académicas, investigativas y de vinculación, como lo son los aperos utilizados en el manejo de los animales dentro de la Estación Experimental “Tunsi”.

• Vincular a los estudiantes participantes del proyecto con la resolución de las necesidades de un contexto real, específicamente, con las necesidades de equipos presentes dentro de la Facultad de Ciencias Pecuarias.

1. ACTIVIDADES PLANTEADAS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

Dentro de la tabla 1, se detallan las actividades a ser ejecutadas en el desarrollo del presente proyecto integrador.

Tabla 1. Descripción de las actividades a ser ejecutadas en el desarrollo del proyecto integrador

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