Partes de un microondas

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Índice General

Contenido

1.                6

1.2.                6

1.3.                7

1.4.                7

1.4.1                7

1.5.                8

1.6.                9

1.7.                9

2.                10

2.2.                10

2.3.                10

2.4.                11

2.5.                11

Índice de figuras

Figura 1.        6

Figura 1        6

Figura 1        7

Figura 1.        8

Figure 1        8

Figure 1        9

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Figure 2        10

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Introducción.

Objetivos Principales

1. Horno Microondas

1. Historia

El horno de microondas es un subproducto de otra tecnología al igual que otros inventos. Esto sucedió durante el curso de un proyecto de investigación relacionado con el radar, alrededor de 1946 en el que el doctor Percy Spencer, ingeniero de la Raytheon Corporation, notó algo muy peculiar. Intrigado y pensando que quizá la barra de chocolate había sido afectada casualmente por esas ondas, el doctor Spencer hizo un experimento. Esto proporcionaba alimentos más frescos, con menos desperdicio y más ahorro. De inmediato los negocios de alimentos rápidos y restaurantes se dieron cuenta que el horno de microondas resolvía más problemas de los que creaba. Al encontrarse con el mismo problema de mantener calientes los alimentos durante largos periodos, los propietarios de restaurantes comenzaron a apreciar el valor del horno de microondas en sus operaciones. Otras industrias encontraron conveniente las diversas aplicaciones del calentamiento por microondas. El año siguiente se informó que 17% de todos los hogares de Japón cocinaban con microondas, en comparación de sólo cuatro por ciento de los hogares de Estados Unidos durante ese año. Sin embargo, para 1978, los hornos de microondas adornaban las cocinas de más de nueve millones de hogares, aproximadamente 14%, en Estados Unidos.

1. ¿Qué es el Horno Microondas?

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Un microondas es un pequeño horno eléctrico que se emplea en la cocina para calentar alimentos. Funciona generando ondas electromagnéticas a una frecuencia de generalmente 2,5 GHz.

1. ¿Para qué sirve un Microondas?

Como ya se mencionó, el uso principal de este electrodoméstico es calentar alimentos, y en muy pocas ocasiones sirve para cocinar alimentos. El agua contenida en el alimento o los líquidos que se le añaden se calientan por el efecto de las ondas con alta frecuencia que genera el microondas, proceso que se conoce como calentamiento electrónico o dieléctrico.

Cuando la industria de alimentos conoció toda la capacidad del horno microondas, esta tecnología se aplicó de diversas maneras, como:

Deshidratar las verduras

Tostar frutos secos y café

Descongelar carnes (pero no sirve para cocinarlas)

Abrir las ostras;

Preparar algunas tortas/postres rápidos.

Las microondas se han empleado en otras industrias, como en el secado de cerámica, corcho, papel, tabaco, cuero, fibras textiles, flores, cerillas, etc. También se usaron las microondas en el curado de material sintético como hule, nylon, y poliuretano.

1. ¿Cómo funciona un microondas?

En el interior del microondas se encuentra un dispositivo eléctrico que se llama magnetrón. Las ondas que llegan al ventilador son dirigidas al compartimiento en donde se coloca la comida. Las moléculas de agua y/o humedad que hay en los alimentos se calendatán debido al acelerado movimiento molecular, motivo por el cual elevan la temperatura; la comida eleva su temperatura y logramos nuestro objetivo, mas no se cocina.

1.  Componentes Testeables de un Horno

• Magnetrón
• Diodo de alto voltaje
• Condensador
• Termistor
• Transformador
• Temporizador
• Selector de potencia
• Placa de control
• Placa entrada AC  y fusibles
• Bombilla, motor rotatorio
• Ventilador
• Switches de puerta, interlook
• Resistencia Grill, lamina de mica

1. Magnetrón

Un magnetrón es un dispositivo que transforma la energía eléctrica en energía electromagnética en forma de microonda.

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