RESUMEN ESTUFA ECOLÓGICA

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Recomendación:

Utilizar cargas de Leña de 5 a 6 tramos de leña teniendo en cuenta que el tamaño de la leña es de 30 a 35 cm de largo con un diámetro aproximado entre 5 a 6 cm

Es importante utilizar la leña seca

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Las hornillas ubicadas encima de la recamara de combustión funcionan a fuego directo y las que están al lado con fuego indirecto,

Recuerda que debes ornear con cargas continuas para alcanzar la temperatura  de 250°

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Una vez culminada la etapa de encendido cierre la puerta del leñero y deje abierta la bandeja del cenicero para que haya un paso de aire controlado que mantendrá avivada la combustión de la leña

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Es importante saber el comportamiento de la estufa encendida:

La combustión de la leña tendrá dos momentos denominados

1 etapa de vitrificación (Encendido): ocurre cuando el porcentaje de humedad contenido en la leña entra en contacto con el fuego, hecho que genera una normal generación de humo que saldrá de la estufa

2 etapa estacionaria: Ocurre cuando el producto ya esta completamente caliente en su interior, alcanzando temperaturas optimas para realizar la combustión de la leña, en este momento se visualiza una importante disminución en la salida de humo

MANTENIMIENTO

¿Qué ES LA CREOSARA?

Es importante saber que la combustión de la leña produce ácido acético  y piroleñoso que combinado con la humedad expelida en la combustión forma la CREOSOTA, elemento similar a una grasa que se adhiere a las paredes de la estufa y con el tiempo se solidifican, impidiendo el normal funcionamiento de la misma

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Limpieza de acabados exteriores:

Diariamente se debe limpiar las superficie con un paño húmedo, enjuagándolo frecuentemente con agua limpia (No use productos abrasivos, blanqueadores, disolventes de oxido  y amoniaco)

Limpieza de recamara de combustión:

Retire diariamente diariamente la ceniza y el carbon de la recamara de combustión para que la estufa no deje de respirar, y no genere grandes cantidades de humo

Limpieza del Horno:

El horno debe limpiarse cada vez que se utilice, se recomienda limpiarlo con aceite de cocina limpio y sin sal para evitar el  deterioro

Limpieza de parrilla asadora:

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Limpieza de la bandeja cenicera:

Debe hacerse la limpieza semanalmente ya que sirve como un paso controlado de aire, se debe hacer limpieza semanalmente para evitar que la ceniza se acumule y no deje respirar la estufa.

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