Sobre y sub aplicables

1. Introducción sobre la importancia del control de un negocio en base a los costos.

Hoy en día existen miles de empresas que varían según la manera en como son administradas, en el giro del negocio, metas, objetivos; lo cual nos quiere decir que su contabilidad de costos también variará. Los costos siguen normas y procedimientos contables que se dividen en costos por órdenes de producción y costos por proceso.

La contabilidad de costos que incurre una organización es una herramienta indispensable y de gran importancia ya que ayudará a las gerencias de las organizaciones a planear y controlar sus costos de comercialización, de producción o de servicios dentro de dicha organización o de acuerdo a su giro de negocio.

Según Polimeni (2005) plantea que se ocupa fundamentalmente de la información de los costos para uso interno de la gerencia, ayuda considerablemente a la gerencia en la formulación de objetivos y programas de operación, planeación, en la comparación del desempeño real con el desempeño esperado, el control en la presentación de información financiera y en la medición del ingreso.

Además, servirá para la toma de decisiones de las gerencias, ya que se podrá obtener la información en el momento que se solicite, en el caso de que se quiera saber lo que cuesta producir o vender ya sea un producto o servicio, depende a lo que se dedique la empresa.

Es por ello que este trabajo presentará información detalla y relevante de la contabilización de costos de la construcción de edificios completos, dando a conocer el flujo de proceso de producción, como la estructura de la hoja de costos y recomendaciones para reducir los costos en su proceso.

Es importante señalar que se presentará un análisis de cada departamento de la fabricación de ladrillos, que incluirá información de mano de obra directa, materiales directos y costos indirectos de fabricación.

1. Detalle del objeto de costos

Objetivo Principal

Identificar, determinar, analizar y conocer el proceso de producción y los costos del servicio que brinda la empresa Café Monteverde S.A.C.

Objetivos Específicos 

• Conocer el proceso de producción de la elaboración de los departamentos.
• Conocer el rendimiento de las materias primas en la elaboración de cada departamento elaborado.
• Conocer la maquinaria empleada para la elaboración del producto.
• Generar información para ayudar a la dirección en la planeación, evaluación y control de las operaciones de la empresa.
• Generar informes para determinar las utilidades, proporcionando el costo de lo vendido y/o del servicio prestado.

1. Flujo del proceso: Diagrama de flujo y/o explicado proceso por proceso

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1. Estructura de la hoja de costos

1. Detalle de cada partida dentro de la estructura de costos
2. Considerar propuesta de costos (solo para los grupos que vienen trabajando esos casos)
3. Márgenes de rentabilidad de los productos y/o servicios
4. Recomendación: se realizarán 5 recomendaciones sobre como la empresa podrá reducir los costos en su proceso.

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