ACCIDENTES CON LOS CUCHILLOS
Enviado por monicarres01 • 8 de Abril de 2013 • 517 Palabras (3 Páginas) • 682 Visitas
EL CHOCOLATE Y SUS CUALIDADES….
Como madre de familia que soy, debo tener en cuenta el valor nutricional que el chocolate aporta a nuestra vida diaria.
Venimos de familias que son arraigadas en sus tradiciones, las cuales nos han enseñado que a la hora del desayuno, medias nueves y onces no nos pueden faltar, la muy nombrada “tacita de café”, como decía la muy conocida doña Florida.
Pero qué pasa con el objetivo que tiene el padre de familia en cuanto a la forma de alimentar a sus hijos sanamente?
Por qué no nos damos cuenta de los grandes beneficios que podemos tener a partir del desayuno con una buena taza de chocolate?.
No sabemos qué consumiendo esta bebida, nuestro mal genio nos puede cambiar y hacer de un día corriente, un agradable día.
El chocolate nos ayuda de manera especial en nuestra vida, para el bienestar sicológico, nuestra circulación, acción tónica, el colesterol. y muchas cosas más.
No nos enteramos que este alimento es rico en vitaminas, hierro, calcio, magnesio y muchos más.
No nos dejemos llevar por falsas afirmaciones, que lo único que hacen es qué no nos alimentemos bien, que no lo consumamos por miedo a engordar, que tengamos un día aburrido, pudiendo sentirnos bien. Con el ánimo arriba, dispuestos a preparar una buena jarra de chocolate, disfrutándola en la mejor compañía como la de nuestra familia y amigos.
Así que buen provecho y disfrutemos de los beneficios y el sabor delicioso de nuestro chocolate.
2. Análisis situación actual mercado del cacao y del chocolate.
- Cuales son las grandes empresas procesadoras de cacao en el mundo (establezca el
Orden en términos de porcentaje de producción y a qué país corresponde dicha
Empresa.
País nombre
USA CARGILL 49%
SUIZA BARRY CALLEBAUT 51 %
*- En Colombia, cuanto es el área cultivada en cacao?
La cifra es de 70.000 toneladas de cacao, las cuales 15.000 van para exportación.
*Principales departamentos productores de grano?
Departamentos de Santander y Norte de Santander.
Arauca, Meta y Magdalena
Antioquia y norte del Tolima
* Que usos o aplicaciones se le da al cacao en nuestro país?
En la industria cosmética, alimenticia.
* ¿Cuánto es el consumo perca pita de chocolate en nuestro país, compáralo con el
Consumo per cápita en Europa y determina en que radica dicha diferencia.
En Europa el consumo perca pita es de 12 kilos al año.
En Colombia es de 450 grs..
La diferencia puede variar por la cultura, mitos o gustos.
* Haga un recorrido por los centros comerciales más cercanos e identifique cuantos
Establecimientos se dedican a la comercialización de productos de chocolate.
En
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