Descripción de la situación actual de la empresa donde se desarrollará el plan estratégico

Presentación

ii. Dedicatoria

iii. Agradecimiento

CAPITULO I. Descripción de la situación actual de la empresa donde se desarrollará el plan estratégico.

1. Descripción e identificación de la empresa

1. Estrategia organizacional

Alimentos y Especias S. de R. L. está entrando a sus veinte años de operación, sus productos han sido bien recibidos en el mercado doméstico, y el marketing ha sido fundamental para desarrollar conciencia de marca y de producto, así como para el crecimiento de la base de clientes.

Como principal objetivo, la expansión internacional se planea desde hace cinco años, esta empresa ofrece varios productos del rubro alimenticio, produce y procesa especias, salsa, vinagres y concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y diversos condimentos.

Como resultado de dicha planeación, esta empresa logró desde hace tres años, expandir su mercado doméstico a un mercado intencional, llevando su marca y línea de productos hacia Alemania, sin embrago el proceso continuo y ha surgido una oportunidad de exportar sus productos a un nuevo país, en este caso España, específicamente Andalucía.

1. Misión

Somos una empresa líder en el mercado doméstico, dedicada a la producción y procesamiento de especias, salsa, vinagres, concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y diversos condimentos, productos brindados con calidad y variedad dándole al consumidor una mejor opción de compra, obteniendo de ellos su confianza y lealtad.

1. Visión

Ser una empresa líder en el mercado internacional que provea las mejores especias, salsa, vinagres, concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y diversos condimentos producto, variedad y calidad a los consumidores asegurando la satisfacción total de los consumidores.

1. Historia

El mercado internacional de las especias ha crecido en los últimos años, muchos países tienen una demanda ponderada de estos productos, aunque existen varios productores y procesadores importantes de especias en el país, el mercado internacional de estos productos en poco atendido por los empresarios, pero algunos productores e industriales hondureños han sido beneficiados mediante un aumento a sus exportaciones de este producto.

Alimentos y Especias S. de R. L.  Es una empresa creada en 1995 dedicada al rubro alimenticio que produce y procesa especias, salsa, vinagres, concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y diversos condimentos, con objetivos de expandirse a mercados internacionales.

El continente europeo, específicamente España, es un gran importador de especias y condimentos para sazonar sus comidas, esto le da a Alimentos y Especias S. de R. L. una oportunidad extraordinaria de crecimiento en el mercado internacional.

Los productos actualmente desarrollados por Alimentos y Especias S. de R. L. están patentados, y las investigaciones del mercado indican que existe gran demanda para ellos. Esta empresa logrará una penetración de mercado rápida y significativa mediante un modelo de negocios sólido, planificación a largo plazo y un fuerte equipo directivo que sea capaz de aprovechar esta emocionante oportunidad.

Los tres miembros principales del equipo directivo tienen más de 20 años de experiencia combinada, tanto personal como en el sector. Esta amplia experiencia le da a Alimentos y Especias S. de R. L. la información empírica y la pasión para proveer al mercado de alimenticio con estos tan necesarios productos.

Alimentos y Especias S. de R. L. venderá sus productos directamente a los distribuidores. Este enfoque le permitirá lograr márgenes más altos y mantener una relación cercana con sus clientes, algo esencial para fabricar productos que tengan una verdadera demanda del mercado. Para finales de año, Alimentos y Especias S. de R. L. habrá desarrollado relaciones con diferentes tiendas de abastecimiento y comenzará a vender sus productos a través de minoristas.

1. Representantes

1. Periodo de cobertura

1. Alcances y limitaciones del plan

Alcance

Con la disminución del precio de las especias como resultado de la competencia ocasionada por tantas empresas, el mercado ha tenido un crecimiento estable en todo el mundo, aunque las ventas se aceleraron en algunos mercados. Las estadísticas de crecimiento para 2007 se estimaron en más de 35 millones de unidades. Más y más gente descubre —y en muchos casos redescubre— los beneficios que brindan las especias en términos de la salud y satisfacción.

Mercados meta

Con un mercado mundial culinario en constante crecimiento, se ha creado el nicho en la cual Alimentos y Especias S. de R. L. tiene una oportunidad significativa para enviar sus productos al exterior. La meta de Alimentos y Especias S. de R. L.  es expandir este mercado mediante la promoción de las especias, los concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y el vinagre.

El desglose de participación en el mercado internacional es como sigue:

1% amas de Casa (creciendo), 8% restaurantes (se mantiene), 22% minoristas

(El de mayor crecimiento) y 61% mayoristas (creciendo). Los productos de

Alimentos y Especias S. de R. L se dirigen a los grupos de minoristas y mayoristas, porque son los de crecimiento más veloz.

Estos grupos están enfocados en el arte culinario, la salud y el bienestar físico, y combinados pueden crecer fácilmente hasta el 85% (o 26 millones) del mercado en los próximos cinco años.

1. Modelo de negocio de la organización

2.1. Competencias fundamentales

Alimentos y Especias S. de R. L. está creando su propio mercado en el ámbito internacional; sin embargo, existen pocas empresas en Honduras que produzcan y procesen especias, salsa, vinagres y concentrados para bebidas de elaboración instantáneas y diversos condimentos.

Hay diferentes competidores directos, las más fuertes son ALESFRAMA, A&S SPAIN SUMINISTROS, ESENCIA ANDALISI GOURMET, PRODUCTOS JAUJA, y TEMPORA. Después de muchos años en el mercado, estas empresas están posicionadas en las preferencias de los consumidores, y son fuertes competidores debido a que su mercado, calidad del producto, y estrategias de marketing son similares a las de la compañía.

Cada competidor tiene una estrategia específica y objetivos definidos que abarcan los distintos niveles de precio. Algunas de estas compañías venden principalmente en tiendas especializadas e invierte mucho en publicidad esperando dominar el mercado a través de la proliferación del producto y políticas de descuento.

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