Fertilizacion Organanica

La agricultura convencional se enfoca en lograr rendimientos máximos en un cultivo específico, basándose en el principio de que los rendimientos del cultivo son aumentados por el uso de nutrientes y reducidos por las plagas, enfermedades y malezas. Por su parte, la agricultura orgánica se basa en el uso de abonos orgánicos o insumos naturales, haciendo énfasis a la renuncia del uso de fertilizantes y pesticidas que son sintéticos o químicos, para lograr productos de alta calidad, siguiendo los principios y las lógicas de un organismo viviente en el cual todos los elementos (el terreno, las plantas, los animales, los insectos, el agricultor etc.) están estrechamente vinculados unos con otros.

Mientras que la agricultura convencional tiene como meta proveer una nutrición directa a las plantas utilizando fundamentalmente fertilizantes minerales fácilmente solubles, la agricultura orgánica alimenta a las plantas indirectamente alimentando los organismos del suelo con materia orgánica.

El uso de fertilizantes químicos puede llevarnos a incrementos impresionantes de los rendimientos, ya que ofrecen a las plantas una gran cantidad de nutrientes fácilmente disponibles; este hecho hace el uso de fertilizantes nitrogenados altamente atractivos; pero esto también tiene sus limitaciones, debido a que la mitad de los fertilizantes nitrogenados aplicados se pierde mediante la volatilización, la escorrentía, y lixiviación; condicionando la eficiencia de los productos, y acarreando la contaminación de la capa freática, siendo entonces económica y ecológicamente cuestionables al tener un impacto negativo en la salud de las plantas y el ambiente en general.

La agricultura Venezolana, se ha desarrollado mediante la introducción de paquetes tecnológicos, no adaptados a las condiciones agro ecológicas y a la cultura ancestral o tradicional de los productores del agro; lo que ha traído como consecuencia la sustitución de cultivares autóctonos por la siembra de variedades e híbridos que han requerido de la aplicación excesiva de insumos químicos (herbicidas, fungicidas, nematicidas, insecticidas y fertilizantes) con la finalidad de aumentar los rendimientos de los cultivos y mantener el control sobre las plagas y enfermedades. El uso excesivo de agro tóxicos ha causado daños al ambiente, a la salud pública y ha generado resistencia de las plagas y enfermedades más comunes.

El oriente del pais, es un potencial agrícola, productor de rubros importantes en la economía de la región, ya que presenta suelos aptos para diferentes cultivos que van desde frutales, hortalizas, raíces y tubérculos, cucurbitáceas, entre otros, sin embargo un alto índice de productores, posee pequeñas unidades de producción y bajo nivel económico lo que dificulta el uso de fertilizantes en sus unidades de producción, ocasionando que los rendimientos sean inferiores a los potenciales de los materiales que ellos manejan.

La actividad agrícola y ganadera, produce gran cantidad de residuos orgánicos tales cómo: desechos de cultivos (cacao, maíz, Musáceas, leguminosas entre otros); así como también cachaza, estiércol vacuno, caprino y avícola; que generalmente quedan en los campos y no son sometidos a ningún tipo de manejo para su reciclaje, pudiéndose aprovechar la oportunidad de utilizarlos en la elaboración de compost, que serviría para reincorporarlos a los sistemas de producción, a fin de mejorar las características físicas de los suelos y así favorecer el desarrollo de los cultivos, incrementando los rendimientos en sus sistemas de producción sin la necesidad de aplicar grandes dosis de fertilizantes químicos, disminuyendo las concentraciones de elementos tóxicos tanto en el medio ambiente como en los alimentos, favoreciendo a la salud ecológica y humana de las comunidades.

En este sentido, se llevó a cabo un trabajo de investigación con el objetivo de evaluar del comportamiento del cultivo de pepino (cucumis sativus), en respuesta a los efectos de la fertilización química y orgánica, estableciendo un ensayo de bloques al azar, en el cual, se utilizó como material de siembra el hibrido Dasher II, sometido a cuatro tratamientos conformados por diferentes tipos de fertilizantes orgánicos como: estiércol vacuno, humus sólido, cachaza y formulas químicas, a fin de seleccionar un método de fertilización que permita obtener resultados iguales o superiores a los obtenidos con el método convencional basado en el uso de productos químicos.

Los resultados de este ensayo permitirán validar una técnica de fertilización orgánica, que garantice el desarrollo del cultivo y buen rendimiento, mediante el uso de recursos locales, en la búsqueda de minimizar el uso de productos químicos y lograr el equilibrio ambiental.

OBJETIVOS:

General:

Evaluar del comportamiento del cultivo de pepino (cucumis sativus), en respuesta a los efectos de la fertilización química y orgánica.

Específicos:

 Comparar los efectos de la fertilización química con diferentes fuentes orgánicas (Compost, Cachaza, Estiércol) en el cultivo de pepino.

 Determinar el efecto de los diferentes tipos de fertilización, sobre el desarrollo del cultivo de pepino, a través de la evaluación de parámetros morfométricos (Altura de la planta, numero de hojas, tamaño de las hojas y grosor del tallo).

 Determinar el rendimiento del cultivo de pepino y la calidad de los frutos mediante la evaluación del número y peso de frutos cosechados, tamaño de los frutos y grados Brix.

 Seleccionar la fuente de fertilización que garantice un mejor desarrollo de las plantas, mayor índice de producción y frutos de mejor calidad.

MARCO TEÓRICO:

• Agricultura Orgánica:

La calidad del abono está relacionada con los materiales que la originan y con el proceso de elaboración, esta variación será tanto en contenido de nutrientes como de microorganismos en la composta madura, y en base a estas variaciones se modificará el uso potencial de la composta madura. La microflora nativa de las compostas puede o no tener efecto antagónico sobre patógenos del suelo, y además esta microflora continuará la degradación de la materia orgánica volviendo disponibles los nutrientes para la planta. Mientras mayor diversidad tenga la materia orgánica de la que se forma la pila o cama, mayor cantidad de nutrientes tendrá la composta madura.

• Tipos de abonos orgánicos:

Hablar de agricultura orgánica no es solo compostas,

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