Horno Paso Paso

Construcción del horno de tambor

Prof. Carlos Cazorla

Prof. Pedro Soler

Referentes Herramientas del ProHuerta.

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En el horno de tambor aquí descripto, 1er contratapa, y el video sobre su construcción, se ha tomado como referencia el trabajo realizado por el Centro de Experimentación en Tecnología apropiadas (Teckhne) de Santiago de Chile y el Centro de Estudios de Tecnologías Apropiadas de Argentina (Cetaar).

Los autores de este trabajo han efectuado diversas modificaciones al proyecto original, han experimentado el prototipo en distintos lugares, y en base a la propia experiencia y la consulta con diferentes usuarios lo ponen a consideración de los beneficiarios del programa Prohuerta y las instituciones asociadas.

Construcción de los componentes metálicos

1) Parrilla del leñero

Materiales:

Perfil L de 1 ½ pulgadas:

Cantidad 2 tramos de 50 cm de longitud.

Hierro redondo (de construcción) dc 10 mm de diámetro.

Cantidad 18 tramos de 30 cm de longitud.

Materiales: Perfil L de 1 ½ pulgadas: Cantidad 2 tramos de 50 cm de longitud. Hierro redondo (de construcción) dc 10 mm de diámetro. Cantidad 18 tramos de 30 cm de longitud.

2) Marco puerta del leñero:

Materiales:

-Perfil L de 1 ½ pulgadas: 2 tramos de 40 cm; 2 tramos de 29 cm.

- Chapa de hierro de 1,5 a 2 mm de espesor:

- Un trozo de 10 x 45 cm p/soporte de ladrillos (facilita la colocación de los ladrillos de arriba del marco).

3) Puerta del leñero

Materiales:

-chapa de hierro de 1,5 a 2 mm de espesor, cantidad: un trozo de 30 x 30 cm.

-Hierro redondo de 6 mm de diámetro, cantidad: 2 tramos de 5 cm de longitud.

-Tuercas de hierro de ¼ de pulgada, cantidad: 2.

4) Abertura (Puerta del horno)

Se recorta uno de los extremos del tambor, respetando las acotaciones del gráfico de la izquierda.

Con la chapa cortada se construirá posteriormente la puerta.

Marco:

Se construye un marco, cuyo interior coincidirá con las medidas del corte anterior.

Materiales:

-Perfil L de 1" de pulgada,

-cantidad: un tramo aproximado 172.

5) Soporte de cúpula:

Materiales:

-un tambor de 200 l; un trozo de chapa de 1-2 mm de espesor de aprox. 15 cm de ancho por 1,97.

Se quitan ambos extremos del tambor y se lo corta longitudinalmente. Se efectúan sendas pestañas de 2,5 cm en ambos extremos y se corta en un extremo de la cúpula un orificio de 10 cm de diámetro. Se curva el tramo de chapa con la misma forma del tambor abierto.

Anclaje de chimenea

Materiales:

-Un trozo de caño de hierro de 4 pulgadas de diámetro por 20 cm de longitud.

6) Marco de puerta y guías de bandejas:

Sobre el marco de la puerta construido se sueldan los cuatro perfiles L que servirán de guía.

En el extremo opuesto se soldará una pieza en forma de H construida con hierro redondo para mantener el paralelismo y la separación de ambas bandejas.

Trozo de planchuela que copia la curva del tambor

Materiales:

-Perfil L de ½ pulgada,

-cantidad: 4 tramos de 80 cm.

-Hierro redondo de 8-10 cm,

-cantidad: 2 tramos de 22 cm, 1 tramo de 45 cm. Detalle de las guías

Todo este conjunto se introduce por el hueco efectuado en el tambor y se suelda con puntos de soldadura.

7) Puerta del horno:

Se conforma el perfil L, copiando el interior del marco del horno. Se aconseja que entre ambos quede una luz mínima de 0,5 mm en todo el contorno.

Materiales:

Perfil L de ¾ pulgada, cantidad: aprox. 1,70 metros. Hierro redondo de 6 mm de diámetro, cantidad: 1,70 m aprox. Chapa cortada, 1 arandela de 20 mm, 1 cabo de lima de 14 cm.

Se suelda la chapa al perfil L, ajustando el hierro redondo sobre la chapa y contra el ala del perfil.

Asa de la puerta Manija de cierre.

Se instala la puerta en el marco por medio de sendas bisagras.

8) Bandeja de alimentos:

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