LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

UNIVERSIDAD GALILEO

CEI – ESCUINTLA

LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

APA3 08:00-09:00AM

JORGE LUIS MEJÍA RUANO

EJERCICIOS CAPITULO 1

SEMANA 2

CACERES AREVALO, DEBORA EUNICE

IDE12149036

ESCUINTLA, 13 DE JULIO DE 2013

EJERCICIO 1

EJERCICIO 2

Factores Internos

Factores Externos

Fortalezas (F)

• Cobertura nacional de 45 restaurantes Debilidades (D)

• Instalaciones físicas en malas condiciones

• Cada restaurante tiene administración diferente, menú y proveedores diferentes

• Los sistemas de información de cada restaurante están separados

Oportunidades (O)

• Negociación con Embotelladores del Sur y otros proveedores

Estrategia (FO)

• Negociar con 1 proveedor para que abastezca todos los restaurantes por cada insumo que venda, esto nos generará mejores precios y disponibilidad de materiales

Ventajas: mejores precios de compra y abastecimiento a tiempo Estrategia (DO)

• En relación a la publicidad y compras se centralizará la toma de decisiones

• Instalar un solo sistema de información para todos los restaurantes

• Invertir en las instalaciones físicas de la empresa

• Estandarizar los controles administrativos

Amenazas (A)

• Competencia con otros restaurantes en la misma localidad

Estrategia (FA)

• Inversión en publicidad para cada restaurante

Ventajas: Aumentar la cartera de clientes Estrategia (DA)

• Mejora el servicio al cliente

• Ambiente agradable

• Buena imagen del restaurante

Ventajas: entregar al cliente un valor agregado

Estrategias:

Se recomienda implementar una estrategia tipo INTEGRACIÓN HACIA ATRÁS, con esto el objetivo primordial es realizar nuevas negociaciones para insumos y materiales y como resultado de esto obtener mejores costos para bajarlos en la transformación hasta convertirse en productos, adicional se busca mantener una ESTRATEGIA INTENSIVA de PENETRACIÓN EN EL MERCADO aumentando el volumen de publicidad en los diferentes medio e incrementar los futuros compradores.

VISIÓN Y MISIÓN

CERVECERÍA CENTROAMERICANA, S.A.

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