PRODUCCIÓN DE ALCOHOL PERÍLICO VÍA BIOTECNOLÓGICA

PRODUCCIÓN DE ALCOHOL PERÍLICO VÍA BIOTECNOLÓGICA

El alcohol perílico es de gran interés farmacéutico debido a sus propiedades antibacterianas y antifúngicos; es un agente con baja toxicidad, actividad quimiopreventiva y quimioterapéutica contra una amplia variedad de cánceres. Recientemente se ha estudiado su efecto en el tratamiento de tumores de próstata, carcinogénesis inducida, tumores de pulmón y cáncer de mama.

El alchol perílico es una de las aplicaciones especiales de la oxidación de un terpeno, llamado limoneno; este compuesto es una sustancia natural que se extrae del aceite de la cascara de frutos cítricos (naranja, limón, mandarina, pomelo). Desde el punto de vista comercial es interesante destacar que la industria de jugos cítricos aporta una gran cantidad de cáscaras como residuos, útiles para la obtención del limoneno, el bajo costo del limoneno extraído de estos residuos, y las propiedades medicinales de su derivado, han generado gran interés en la industria química.

La biotransformación del limoneno a alcohol perilico se lleva a cabo por medio de una oxidación utilizando mono-oxigenasas (oxido reductasas) enzimas que catalizan la hidroxilación de monoterpenos, el aire sirve como fuente de oxígeno molecular y los equivalentes de reducción son obtenidos del NADH o NADPH gracias a proteínas de transferencia de electrones, por lo general en dicha transferencia intervienen tres componentes: Un componente FAD flavoproteina reductasa, una proteína hierro-azufre que actúa como un transportador de electrones entre la flavoproteína y el componente citocromo P-450 y el componente que contiene citocromo P-450, que cataliza la oxidación del sustrato. El citocromo P-450 es el grupo mas estudiado de las monooxigenasas pertenece a una versátil superfamilia de enzimas que contienen grupo hemo y catalizan reacciones oxidativas en sustratos que van desde pequeños alcanos hasta moléculas complejas como los esteroides y ácidos grasos.

En este trabajo se muestra la ruta metabólica correspondiente a la transformación del limoneno a alcohol perílico, teniendo en cuenta que el hongo usado en el proceso seleccionado por nosotros es el Aspergillus Niger y teniendo como modificación para dicho proceso el uso del hongo E. Colli.

LIMONENO

Luego de haber sido extraido, es almacenado en un recipiente cerrado en un lugar a pueba de incendios, separado de oxidantes fuertes. Alli permanece hasta el momento en que es alimentado al bioreactor.

TRANSPORTE

Para el transporte del limoneno, se deben tener en cuenta las siguientes normas, aunque la idea del proyecto es que esta materia prima, sea extraída por nosotros.

ALCOHOL PERILICO

Empaque y manipulación

Una vez se tenga el alcohol perílico (cristales) saliente del bioreactor se recogen en recipientes los cuales deben cerrarse herméticamente, además en la manipulación debe ser en un lugar ventilado, lejos de fuentes de ignición y de los rayos del sol. Luego será distribuido a centros de investigación los cuales tienen la mayor demanda.

Transporte

Debe estar debidamente rotulado, debe tratar de mantener el producto a una temperatura fresca y no se debe transportar con sustancias explosivas, gases venenosos, sustancias que puedan experimentar combustión espontánea o radiactivas.

Código nacional de tránsito terrestre decreto 1344/70,

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