PROYECTO DE INGENIERIA II ACTIVIDAD INDIVIDUAL

Jerarquía de Objetivos

Indicadores

Medios de Verificación

Supuestos

Fin

Posicionar la marca cervecería oro de forma competitiva por medio de la ampliación de su planta de producción.

Las ventas en unidades de cerveza oro deben incrementar de forma gradual por día.

Calculo porcentual de crecimiento en ventas de la marca en su presentación de 350cc por mes.

Reconocimiento de la cervecería a nivel nacional

Propósito

Elevación del nivel de producción de la cervecería oro.

Aumento en la cantidad de litros producidos por día de 150 a 700 litros.

Tablas de balance de líneas de producción, que permite control de tiempos, turnos, etc…

Aumento en la producción de litros adicionales por día.

Resultados

Sistematización eficiente teniendo en cuenta llenado, tapado, etiquetado, pasteurizado y embalado.

Aumento por dia en la producción de un 40%, para la presentación de 350 cc botella.

Balance quincenal de línea de producción, atendiendo la proyección visualizada.

Producción del 40 % de las botellas de 350 cc por día atendiendo la demanda nacional.

Actividades

• Ampliación de la planta de producción
• Equipamiento de la planta de producción para su implementación
• Verificación del cumplimiento del objetivo
• Estandarización del proceso

Coordinador de actividades a realizar

Capacitación y adecuación del personal con el sistema de producción.

• Análisis de documentos
• Tablas de costos
• Tablas de balance
• Redacción de informe de movimientos detallado

• La capacidad de la empresa cumple con lo estipulado
• Se da conocimiento a la marca y al producto en lanzamiento a nivel nacional.