Produccion De Carne De Pollos Organicos Y Produccion De Carne Y Huevos De Gallinas Organicas

Construir y adecuar una unidad avícola con ambiente ecológico y áreas de esparcimiento y pastoreo. Administrar sistema productivo avícola con innovación orgánica de acuerdo a necesidades del mercado. Obtener Productos alimenticios conforme a la normatividad de la Agricultura Ecológica. Monitorear sistema productivo según plan de producción y requerimientos del mercado.

Es una iniciativa empresarial que cumple con los requisitos establecidos en el artículo 2 del acuerdo 007 de 2011. Es una opción comercial que busca mejorar la seguridad alimentaria de las familias habitantes del corregimiento de San Pedro de la Sierra, Municipio de Ciénaga, y los consumidores de almacenes Olímpica; destacando que la principal razón para presentar el presente proyecto, reside en la posibilidad de hacer empresa sustentable en lo Social, Ambiental y en lo Económico, involucrando la comunidad para establecer mecanismos de producción dentro de su sector con un enfoque participativo para su desarrollo y ejecución de este proyecto productivo, generar empleo a las familias que viven en esta comunidad en extrema pobreza y darles ayuda técnica y productiva para que ellos sean promotores de dar las mismas alternativas de desarrollo a sus vecinos. Las experiencias de producción familiar agroecológica en diferentes regiones del mundo han evidenciado que es una opción viable para promover la seguridad alimentaria. La difícil situación de orden público que ha rodeado la región durante los últimos veinte años, ha fracturado severamente el tejido social y con ello la seguridad alimentaria que se tenía a partir de los sistemas de producción tradicionales, imponiendo nuevos hábitos de consumo y dependencia del cultivo del café. En esta zona se ha vivido una situación de violencia generada por factores externos desde el año 1978 que altero la armónica vivencia de sus habitantes; por estos factores externos el desplazamiento de familias enteras fue una constante cada año; además el sistema de monocultivos hacen que las familias dependan exclusivamente del cultivo de café, Lo que genera una vacancia (improductividad) de 8 meses donde las familias habitantes dejan de recibir ingresos, en espera de la próxima cosecha de café.

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