Proyecto Grado

CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN LAS PYMES DE LA COMUNICACIÓN GRÁFICA IMPRESA EN COLOMBIA

MANUEL FERNANDO BRICEÑO BAUTISTA

UNIVERSIDAD EAN

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

BOGOTÁ

2012

CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN LAS PYMES DE LA COMUNICACIÓN GRÁFICA IMPRESA EN COLOMBIA

MANUEL FERNANDO BRICEÑO BAUTISTA

Trabajo de monografía para optar el título de Ingeniero de Producción.

Asesora:

Ing. Luz Marina Sánchez Ayala

UNIVERSIDAD EAN

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

BOGOTÁ

2012

Bogotá, Marzo 27 del 2012.

Nota de aceptación:Firma del presidente del juradoFirma del juradoFirma del jurado

AGRADECIMIENTOS

A Rosa María y Víctor Manuel por su apoyo incondicional en todas las decisiones de mi vida.

A la tutora Luz Marina Sánchez por brindarme asesoría y consejos para sacar adelante este trabajo.

A la Universidad EAN por formarme como un gran profesional.

A mis amigos y demás compañeros por brindarme orientación, motivación y colaboración.

CONTENIDO

Pág.

LISTA DE GRÁFICAS 8

LISTA DE TABLAS 11

INTRODUCCIÓN 13

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15

JUSTIFICACIÓN 17

MARCO DE REFERENCIA 19

OBJETIVOS 20

METODOLOGÍA 21

CAPITULO I. CADENA DE ABASTECIMIENTO 22

1.1 DEFINICIÓN 22

1.2 CARACTERÍSTICAS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 23

1.3 RELACIONES EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 24

1.4 COMPONENTES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 26

1.4.1 Proveedores. 26

1.4.2 Productores. 26

1.4.3 Distribuidores. 26

1.4.4 Organismos de apoyo. 27

1.5 ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y LOGÍSTICA 27

1.6 PROCESOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 28

1.7 INTELIGENCIA EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 30

CAPITULO II. SECTOR DE LAS ARTES GRÁFICAS EN COLOMBIA 32

2.1 DEFINICIÓN 32

2.2 LÍNEAS DE PRODUCTOS 32

2.3 CLASIFICACIÓN EN EL COMERCIO INTERNACIONAL 32

2.4 CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS EN COLOMBIA 33

2.5 EMPRESAS DE ARTES GRÁFICAS 34

2.6 IMPACTO DEL SECTOR DE LA COMUNICACIÓN GRÁFICA 34

2.6.1 En el mundo. 34

2.6.2 En Colombia. 37

2.6.2.1 Colombia en exportaciones. 41

2.6.2.2 Colombia en importaciones. 42

2.7 VISIÓN COLOMBIA 2032 42

CAPITULO III. DIAGNOSTICO DE LA COMUNICACIÓN GRÁFICA IMPRESA EN COLOMBIA. 44

3.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO EN LA COMUNICACIÓN GRÁFICA IMPRESA. 44

3.1.1 Valle del Cauca, principal en el eslabón proveedor. 46

3.1.2 Bogotá, principal en el eslabón transformación. 47

3.1.3 Antioquia, principal en el eslabón de distribución. 50

3.2 SITUACIÓN COMPETITIVA EN COLOMBIA 51

3.3 LA INDUSTRIA GRÁFICA IMPRESA BUSCA EL DESARROLLO DE LOS PROVEEDORES. 55

3.3.1 Gráficas de la encuesta. 55

3.3.2 Análisis de las gráficas de la situación actual. 67

CAPITULO IV. PROPUESTA DE DESARROLLO DE PROVEEDORES EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE LAS PYMES EN LA INDUSTRIA GRÁFICA IMPRESA Y ALGUNOS EJEMPLOS LATINOAMERICANOS. 69

4.1 DESARROLLO DE PROVEEDORES. 69

4.1.1 Planteamiento de objetivos. 69

4.1.2 Aplicación ciclo PHVA. 71

4.1.2.1 Selección de proveedores. 73

4.1.2.2 Evaluación de desempeño. 77

4.1.2.3 Evaluación del sistema de gestión de calidad. 79

4.1.2.4 Seguimiento a planes de acción. 81

4.1.2.5 Toma de decisiones.: 82

4.2 EJEMPLOS LATINOAMERICANOS EN DESARROLLO DE PROVEEDORES. 84

4.2.1 Caso México. 84

4.2.2 El Salvador. 85

4.3 CASO COLOMBIA. 87

4.3.1 Caso COIMPRESORES. 88

4.3.2 Caso FEIMPRESORES. 89

CONCLUSIONES 90

BIBLIOGRAFÍA 92

LISTA DE GRÁFICAS

Pág.

Gráfica 1. El alcance de la cadena de abastecimiento. 22

Gráfica 2. Grupos de interés y forma de interrelación. 25

Gráfica 3. Gestión Logística Integral. 28

Gráfica 4. Consumo US$ miles de millones en la industria gráfica mundial, 2008 35

Gráfica 5. 20 principales países exportadores en el mundo. 36

Gráfica 6. Proyección de producción total en Colombia. Ingresos en US$ miles de millones. 40

Gráfica 7. Porcentaje de exportaciones por país de destino al 2008. 41

Gráfica 8. Cadena de abastecimiento de la comunicación gráfica en Colombia. 44

Gráfica 9. Cadena de Valor sector de las artes gráficas. 45

Gráfica 10. Ubicación de las principales regiones colombianas en la comunicación impresa gráfica. 46

Gráfica 11. Estructura del proceso productivo del papel. 47

Gráfica 12. Caracterización de los productos y servicios. 48

Gráfica 13. Eslabones y distribución de las empresas en la cadena de papel y artes gráficas, 2004. 49

Gráfica 14. Mercados emergentes y mercados desarrollados. 53

Gráfica 15. ¿Cuántos empleados tiene la empresa? 56

Gráfica 16. ¿A cuántas agremiaciones pertenece la empresa? 56

Gráfica 17. Compare la empresa con la competencia en integración de la cadena de abastecimiento. 57

Gráfica 18. ¿Con qué frecuencia el nivel de inventario es tenido en cuenta por la empresa, en el diseño del plan de producción? 58

Gráfica 19. De los inventarios que actualmente posee la empresa, ¿Qué porcentaje corresponde a cada clase? 59

Gráfica 20. ¿Cuál es el comportamiento de los proveedores de la empresa, respecto a la entrega de pedidos en los dos últimos años? 59

Gráfica 21. ¿Cuál es el comportamiento de los proveedores de la empresa, respecto a la entrega de pedidos en el último año? 60

Gráfica 22. ¿Con qué frecuencia la empresa entrega tarde los productos a los clientes por escases de materiales? 61

Gráfica 23. ¿Con qué frecuencia la empresa entrega tarde los productos a los clientes por problemas de material? 61

Gráfica 24. ¿Cuál es el porcentaje aproximado de rechazos, devoluciones y desperdicios, respecto a capacidad total de la planta, que se tuvo en la empresa hace dos años? 62

Gráfica 25. ¿Cuál es el porcentaje aproximado de rechazos, devoluciones y desperdicios, respecto a capacidad total de la planta, que se tuvo en la empresa en el último año? 63

Gráfica 26. ¿En qué medida la empresa ha invertido recursos (dinero, tiempo y/o personas) en programas de certificación de proveedores, en los últimos dos años?

Gráfica 27. ¿En qué medida la empresa ha invertido recursos

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