Proyectos y metodologías en la innovación

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Máster en Dirección y Administración de Empresas  

Módulo 22

Proyectos y Metodologías en la Innovación 

1.- Antecedentes.

Dando inicio a este análisis empezaremos por centrarnos en como afecto la pandemia de covid-19, y que ha generado en el ámbito empresarial una toma de conciencia y reestructuración de estrategias para enfrentarse a este nuevo desafío. A un nivel empresarial fue un desafío alarmante el tener que adaptar nuevas posibilidades de desplazamiento y acciones que conlleven a poder brindar un servicio de mejor calidad que supere los obstáculos que se estaban presentando, tanto de confinamiento como de revolución tecnológica que se debía tomar en cuenta para poder llegar a los consumidores a través de una nueva modalidad digital.

[pic 2]Es importante plantear propuestas enfocadas para que el sector restauración pueda trabajar en su reconstrucción económica por medio de la gestión de proyectos que se involucren con objetivos reales a la situación que se vive en su actualidad económica. Es evidente que en un principio los resultados no sean para nada comparables con los que se tenían antes de la pandemia, sin embargo, una de las claves; es plantear metodologías de proyectos incluyendo la realidad actual como por ejemplo los cambios en las preferencias y el teletrabajo como algo que la pandemia dejó como resultado y que las empresas han visto que puede ser beneficioso en cierta medida. Reinventarse e innovar el sector, es una acción clave para lograrlo y se debe entender con claridad su significado. Aprender de esta nueva era de trabajo y seguir construyendo una imagen de pertenencia empresarial acorde a los tiempos actuales y encaminarse de acuerdo a las necesidades  que  hoy  son importantes; adaptar procesos y la gestión operativa a lo que se demanda hoy.  

El modelo de gestión  que en mi perspectiva más  se  acerca  idealmente  a  estas nuevas realidades post-pandémicas; es el modelo de gestión de proyectos SCRUM.  

Los modelos Agile presentan características distintivas que para este sector en su dinámica compaginan de manera ideal:  

• Respuesta rápida y eficaz para las necesidades reales y principales que tiene el mercado.

• Importante para las empresas que operan en un mercado en donde los ritmos de respuestas son más acelerados.

• El objetivo es la innovación, por lo que su metodología de gestión sostiene proyectos de empresas en donde seguir avanzando es vital.

• El cliente es parte de todo el proceso y la solución final (entregable) lo cual ayuda a garantizar la comunicación y los niveles de satisfacción con el producto final.

Factores claves a tener en consideración:  

• Tecnologías emergentes, que favorecen a la gestión de proyectos del sector.

• Cambio de hábitos y conductas, que es lo que el público demanda hoy, personalización de los gustos y preferencias, por ejemplo como brindar un servicio más personalizado a personas con mascotas y personas que no tienen mascotas ni hijos.

Estrategia:

La estrategia debe ir enfocada a los nuevos hábitos de consumo de las personas que ha traído la post pandemia y entender claramente como hoy en día el mundo de los beneficios laborales cambio, por ejemplo, el hacerse preguntas clave durante la gestión de proyectos y que ayuden a construir la viabilidad del proyecto: ¿Qué puedo ofrecerles a las personas que valoran más el teletrabajo que desplazarse a la oficina?  ¿Qué es lo que más valora una persona que vive solo con su pareja y su mascota?

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