Relevancia de la tecnología disruptiva en el proceso de diseño de bienes del sector pesca

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 Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

CURSO

Administración de las operaciones

TRABAJO PARCIAL - ENSAYO

“Relevancia de la tecnología disruptiva en el proceso de diseño de bienes del sector pesca”

Sector y Tema

Pesca - Diseño de Bienes

PROFESOR

Augusto Paz Lopez Lizares Quiñosnez

GRUPO

1

SECCIÓN

AX72

INTEGRANTES

17 de septiembre del 2022

Resumen

Hoy en día las empresas de diversos sectores buscan fortalecer continuamente la optimización de sus procesos, y el sector pesca no es la excepción. El desarrollo de nuevos avances tecnológicos ha permitido lograr cambios radicales en los procesos tradicionales del diseño de bienes. Este es el caso de las tecnología disruptiva que se ha convertido en una palanca elemental en la transformación de los procesos de diseño de bienes en el sector pesca. Estos cambios no solo suponen desarrollo y actualización en los sistemas de producción, sino que además el cliente toma protagonismo respecto a la experiencia  y a su vez permite satisfacer la demanda de manera más eficaz y rápida. En tal sentido, el trabajo desarrollado busca dar a conocer la relevancia del impacto en el  proceso de diseño de bienes en el sector pesca y la relación con el cliente, incrementando la eficacia productiva en las empresas pesqueras.

Palabras claves: Tecnología disruptiva, Proceso, Productividad, Innovación, Eficacia.

Abstract

Nowadays, companies from various sectors seek to continuously strengthen the optimization of their processes, and the fishing industry is not the exception. The development of new technological advances has made it possible to achieve radical changes in the traditional processes of designing goods. This is the case of disruptive technology that has become an elementary lever in the transformation of the design processes of goods in the fishing industry. These changes not only involve the development and updating of current production systems, but also the customer takes center stage with respect to the experience and, in turn, allows the demand to be met as efficiently and quickly as possible. In this sense, the objective of this investigation seeks to publicize the relevance of the impact on the design process of goods in the fishing sector and the relationship with the client, increasing the productive efficiency in fishing companies.

Keywords: Disruptive Technology, Processes, Productivity, Innovation, Efficiency.

Introducción

Actualmente, los avances tecnológicos han permitido que las empresas generen cambios y mejoras en los distintos procesos y actividades que realizan, como en los procesos relacionados a la producción de bienes. Independientemente del rubro al que pertenezcan, las empresas buscan obtener resultados satisfactorios que se vean reflejados en la aceptación de su producto o servicio en el mercado y en la eficiencia de sus operaciones en relación con la elaboración de sus productos finales. En el sector pesquero, la tecnología ha adquirido un rol importante en los últimos años, debido a que ha contribuido no solo a mejorar la eficiencia y sostenibilidad en la captura de pescado, sino también a mejorar los procesos productivos que se realizan en la manufactura de los productos. La inteligencia artificial, la robótica, el machine learning y el “internet de las cosas” son las principales tecnologías que se han incorporado en el sector pesca para la optimización en el proceso de diseño de bienes.  Por ello, en el presente informe de investigación se abordará el tema de las disrupciones tecnológicas y tecnologías digitales en el proceso de diseño de bienes en las empresas que pertenecen al sector pesquero, con el fin de dar a conocer la importancia de la optimización de estos diversos procesos.

Inicialmente, se detallarán los objetivos que se quieren lograr con la investigación, así como las preguntas que se deben responder para alcanzarlo. Después, se definirán ciertos conceptos a tomar en cuenta para entender la argumentación propuesta, se brindarán algunos datos relevantes que ayuden a comprender el marco teórico y el porqué de ciertos puntos, y las posiciones que sostienen algunos autores respecto a los temas abordados. Por último, se presentarán las conclusiones a las que ha llegado el equipo, explicando coherentemente lo que se ha querido obtener con la investigación, así como algunas recomendaciones que se podrían tomar en cuenta en un futuro.

Planteamiento del problema de investigación

El sector pesca es una de las actividades económicas que presenta un gran impacto en la economía de un país. Por ello, es fundamental que el proceso de diseño de bienes de las empresas pesqueras cuente con sistemas o herramientas que permitan aumentar la eficiencia y productividad de esta. Por ello, se analizará la importancia que tiene la tecnología disruptiva en la optimización de estos procesos.

Objetivo General

Determinar la relevancia de la tecnología disruptiva en el proceso de diseño de bienes en el sector pesca, de modo que privilegie el desarrollo en la eficiencia productiva de la industria y la percepción del cliente con relación de la eficiencia operativa.

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