SOFTWARE PARA RESTAURANTE DOÑA VIKI

[pic 1][pic 2]Universidad Nacional Del Altiplano - Puno[pic 3]

FACULTAD DE INGENIERIA DE MECANICA ELECTRICA, ELECTRONICA Y SISTEMAS

Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas[pic 4]

Universidad Nacional Del Altiplano – Puno

Alma mater de los puneños

FACULTAD DE INGENIERIA DE MECANICA ELECTRICA, ELECTRONICA Y SISTEMAS

[pic 5]Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas

SOFTWARE PARA RESTAURANTE DOÑA VIKI

PRESENTADO POR:  YESICA GOMEZ COAPAZA

PUNO-PERU

2022

CONTENIDO

1. INICIO DEL PLAN DE SISTEMA DE INFORMACION:

1. Análisis de la necesidad

En tiempos actuales, existe tanta competencia y cada vez de mayor relevancia la forma de atender a los clientes en los restaurantes. Siempre existen atributos que marcan la diferencia como: el precio, tiempo de atención al cliente, la localización, el ambiente y la calidad de la comida. Esto se debe también a la oferta y la demanda según el estatus de nivel social de los posibles clientes que puedan ingresar a los restaurantes, en este sentido, tiende a ser más costosa según el lugar donde se encuentre el restaurante.

La falta de atención al cliente en los diferentes restaurantes que existen en  el departamento de Puno es de alto nivel en muchas oportunidades. Se puede describir distintos problemas como, por ejemplo: falta de profesionalidad para atender al cliente, demora de atención, falta de experiencia o por ser sorprendido con un pedido de la comanda con algo que esperaba ser servido o visto de una manera mejor.

En el restaurante “Doña Viki”, la atención de los pedidos en almacén en los procesos de entrada y salida de productos no cuentan con un control sistematizado por tal motivo no conocen la cantidad de productos que cuentan, ocasionando pérdidas de productos y dinero. En el proceso de comandas y el control de los mismos se realizan de manera manual, ocasionando un desorden en las llegadas de comandas y provoca molestia a los clientes por lo que la calidad del servicio es regular. La escasa de cantidad de clientes en temporadas bajas entre los meses de mayo a junio es otra deficiencia que trae problemas de ocasión de pérdidas de alimentos y horas del personal. En conjunto, todas estas variables ocasionan malestar entre los comensales, llegando incluso a la pérdida de clientes, perdida de dinero y confusiones en los procesos, siendo un restaurante de mucho prestigio en la cuidad.

1. Identificación del Alcance del Software

Este software será de alcance solo para la ciudad de Puno, ya que el proyecto es para un restaurante del centro de Puno.

• Mejorar la administración del restaurante (obtener ganancias y pérdidas del día).
• Tener un control al personal (asistencias, pedidos que realiza).
• Automatizar los procesos generales del restaurante
• Agilizar la atención al cliente con los pedidos.
• Diseñar un sistema de fácil interacción con el usuario.
• Capacitar al personal para el manejo del sistema.
• Acceso rápido a documentos de venta (boletas, facturas).

1. Objetivo General

Diseñar y desarrollar un sistema de información basado en el restaurante Doña viki.

1. Objetivos estratégicos relacionados con el software

• Objetivo General

Implementación de un sistema informático para mejorar el proceso de administración del restaurante

• Objetivos Específicos

Es brindar un servicio de calidad a nuestros clientes y que se sientan seguros al utilizar nuestro software ya que será una gran ayuda para ambas partes.

1. Factores críticos de éxito

-Calidad del proyecto

-Dominio del software

-Metodología de desarrollo

-Lenguaje de implementación

1.  Identificación de responsables

1. DEFINICIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL SOFTWARE
2. ------Tarea sobre consultas sql y programación
3. ---------¿A qué interrogante puede corresponder cada una de las siguientes consultas en la BD
4. ---Northwind?
5. -- Mejorar la consulta de tal forma que muestre el nombre del producto
7. select ProductID, sum(Quantity) algo
8. from [Order Details]
9. group by ProductID
10. order by 2 desc
11.  --NO TIENE NOMBRE EL PRODUCTO
12.  ---- b) Mejorar la consulta y explique
13.  --select * from orders where customerid ='SAVE'
15.  SELECT CustomerID, COUNT(customerID) as pedidos
16.  from orders
17.  group by customerID
18.  ORDER BY pedidos desc
19.  ---Que pasa agregando TOP (1)
22.  ----2.- (3pts) En la base de datos AdventureWorks. (explicar el proceso en cada caso)
23. ----a) Realizar una consulta que muestre los 3 productos más vendidos
25. ----AdventureWorks
26. select top 3 pp.ProductID, pp.Name, count(ss.ProductID) as veces_vendido
27. from Production.Product pp
28. inner join Sales.SalesOrderDetail ss
29. on pp.ProductID = ss.ProductID
30. group by ss.ProductID, pp.Name, pp.ProductID
31. order by count(ss.ProductID) desc;
32. ------Northwind
33. SELECT TOP 3ProductName,SUM(Quantity)
34. FROM [Order Details] AS D
35. INNER JOIN Products AS P
36. ON D.ProductID=P.ProductID
37. GROUP BY ProductName
38. ORDER BY SUM(Quantity)
39.  
41. ---b) ¿Cuál año fue el mejor para las ventas?
42. select top 1 pp.productID, pp.anio
44. -----Mostrar la lista de empleados con sus respectivos salarios (40 horas por semana)
47. ---Indicar el listado de los empleados del sexo masculino y que son solteros
48. select * from HumanResources.Employee
49. where Gender  = 'M' and MaritalStatus = 'S';

[pic 6]

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