ALIMENTACION, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE - Metodologia LUZ -
Enviado por juanlaginia • 10 de Mayo de 2013 • 4.960 Palabras (20 Páginas) • 1.680 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA.
FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS.
FORMACIÓN GENERAL A DISTANCIA (FORGAD)
CÁTEDRA: METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL.
ALIMENTACION, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE
(CON ESPECIAL REFERENCIA A LAS
FAMILIAS TINEO Y LAGINIA RAMIREZ)
(Monografía para la unidad curricular
metodología de la investigación documental)
Elaborado por:
Dávila Tineo, Araní.
Laginia Ramírez, Juan José
Asesor Metodológico:
Prof. Jose Huerta.
Maracaibo, Junio de 2012.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA.
FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS.
FORMACIÓN GENERAL A DISTANCIA (FORGAD)
CÁTEDRA: METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL.
ALIMENTACION, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE
(CON ESPECIAL REFERENCIA A LAS
FAMILIAS TINEO Y LAGINIA RAMIREZ)
(Monografía para la unidad curricular
metodología de la investigación documental)
Elaborado por:
Dávila Tineo, Araní.
Laginia Ramírez, Juan José
Asesor Metodológico:
Prof. Jose Huerta.
Maracaibo, Junio de 2012.
ALIMENTACION, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE
(CON ESPECIAL REFERENCIA A LAS
FAMILIAS TINEO Y LAGINIA RAMIREZ)
__________________________________
Laginia Ramírez, Juan José
C.I.: 23.457.922
Calle 59 con Av. 10, Sector Las Playitas
Olegario Villalobos, Maracaibo.
Telf.: 0261-7434015.
__________________________________
Tineo, Araní Davila
C.I.: 23.894.688
Calle 148 con Av. 56, Barrio Sur América
Casa 54-54
Telf.: 0261-7379349.
__________________________________
Prof. José Huerta.
Asesor Metodológico.
ALIMENTACION, NUTRICIÓN, CEREBRO Y MENTE
(CON ESPECIAL REFERENCIA A LAS
FAMILIAS TINEO Y LAGINIA RAMIREZ)
Laginia Ramírez, Juan José
C.I.: 23.457.922
Tineo, Araní Davila
C.I.: 23.894.688
Calificación: ( ) ________________________
Observaciones:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________
Prof. José Huerta.
INDICE DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION 8
1- LA ALIMENTACIÓN 9
a) Alimentación sana 9
b) Nutrientes necesarios para el cerebro 10
c) Recomendaciones nutricionales para un cuerpo saludable 11
2- EL CEREBRO
a) Alimentación en el cerebro 11
b) Enfermedades neurológicas y cerebrales. 12
c) Datos Claves para un Cerebro Sano. 13
3- LA MENTE
a) Alimentación y Mente 14
b) Nutrientes que afinan la mente y el cerebro. 15
4- ANÁLISIS PRELIMINAR DE LA NUTRICIÓN, LA SALUD
Y EL CEREBRO EN LA FAMILIA TINEO
a) Rasgos Alimenticios de la Familia Tineo 17
b) Índice de Masa Corporal (IMC) de la Familia Tineo 18
c) Análisis Preliminar 18
CONCLUSIONES 20
INDICE DE REFERENCIAS 21
INDICE BIBLIOGRAFICO 22
ESQUEMA DE CONTENIDO
1- LA ALIMENTACIÓN
a) Alimentación sana
b) Nutrientes necesarios para el cerebro
c) Recomendaciones nutricionales para un cuerpo saludable
2- EL CEREBRO
a) Alimentación en el cerebro
b) Enfermedades neurológicas y cerebrales.
c) Datos Claves para un Cerebro Sano.
3- LA MENTE
a) Alimentación y Mente
b) Nutrientes que afinan la mente y el cerebro.
4- ANÁLISIS PRELIMINAR DE LA NUTRICIÓN, LA SALUD Y EL CEREBRO EN LA FAMILIA TINEO
a) Rasgos Alimenticios de la Familia Tineo
b) Indice de Masa Corporal (IMC) de la Familia Tineo
c) Analisis Preliminar
INTRODUCCIÓN
La alimentación es la necesidad principal del ser humano, es de hecho el que nos da las fuerzas para trabajar. Desde que nos levantamos en la mañana hasta que nos acostamos nuestros deseos se basan en ingerir un alimento. Así como lo tomamos como una necesidad también lo tomamos como un privilegio y un capricho. Hoy en día las personas no piensan en suministrar a su cuerpo alimentos ricos en proteínas, simplemente piensan en comer lo primero que se vengan, desde una bebida gaseosa hasta la comida chatarra. Es considerable decir que solo por “pereza” nos alimentamos así, o en algunos casos la falta de tiempo y la rutina no nos permiten pensar en lo que debemos comer.
Las personas no están orientadas acerca de los alimentos que ayudan a nuestro cuerpo y sobre todo al cerebro. Durante la ingesta, en nuestro cuerpo se pone en marcha una serie de eventos, en los cuales los alimentos son procesados por los ácidos contenidos en el sistema digestivo, durante ese proceso se absorben el azúcar, las vitaminas y los nutrientes, y estos a su vez son llevados a todo nuestro cuerpo mediante canales, este canal es la sangre, la cual recorre todo el cuerpo y lleva al elemento fundamental del cuerpo, el cerebro.
El cerebro, podría decirse que es el único órgano que trabaja sin cesar, hasta durante la siesta este se encuentra en funcionamiento.
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