ANÁLISIS DEL MICROAMBIENTE.

 ANÁLISIS DEL MICROAMBIENTE:

a) Clientes:

Dado las características del negocio, el público al que se dirige la pastelería “La Carlota” son las personas de la ciudad de Tuxtepec siendo su  público objetivo personas que se encuentran entre los 15 – 60 años de edad puesto que la tendencia a tener poder adquisitivo para el consumo de tales postres es de mayor influencia en este rango de edad.

b) Proveedores:

Para la búsqueda de los proveedores dicha pastelería puede tomar en consideración los siguientes factores: la confiabilidad, servicio, ubicación, condiciones de venta, descuentos y promociones en la compra.

Sus posibles proveedores podrían ser:

• El pastelero
• Campi
• El huevo de oro
• Chedraui
• Aurrera
• Lores

c) Competencia:

En la ciudad la pastelería “La Carlota” cuenta con un gran número de negocios altamente competitivos enfocados a la producción y comercialización de postres, de acuerdo a ello se detectaron los siguientes bienes y establecimientos que conforman su competencia:

ANÁLISIS DEL MACROAMBIENTE:

a) Condiciones económicas:

Tuxtepec es el nodo más importante del sistema de ciudades; enclavado en el Estado de Oaxaca, su economía se muestra dedicada a la agricultura, pues en  términos de Población Económicamente Activa, el 50% se dedica al sector primario; el 13% al sector secundario; y, un 33% al sector terciario.

Dentro del sector primario Predomina el cultivo de Caña de Azúcar, Plátano, Cacao, Tabaco, Maíz, Piña, Chile, Cítricos, Etc., calculándose que un 20% de la población se dedica a ésta actividad. Tuxtepec, se encuentra rodeado de numerosos Ranchos donde se crían los más finos ejemplares de ganado Cebú, Suizo y Criollos, donde los más finos están. Y donde existen también equinos, cabríos, porcinos, así como también la Avicultura y la Pesca. Se calcula que el 20% de la población se dedica a ésta actividad.

En el sector secundario la Ciudad de Tuxtepec, cuenta con Industrias, Papelera, Azucarera, Cervecera y un Parque Industrial, se calcula que la población económicamente activa que se dedica a éste ramo es el 30% y actualmente se concreta la instalación de una planta beneficiadora de hule con la cual se trata de fortalecer la economía de los campesinos dedicados a la producción de látex.

El sector terciario se encuentra compuesto por 4 mercados municipales, 3 tianguis y un gran número de establecimientos comerciales de todo tipo. Por su actividad comercial, sobresalen en la Ciudad las Avenidas: Independencia, 20 de noviembre, 5 de mayo y Libertad, que laboran durante todo el día.

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